紹興市越城區啟動食品安全包保首輪督查

發佈時間： 2022-12-06 10:28:03   |  來源： 新華網   |  責任編輯： 張豐

近期，紹興在浙江省率先試點食品安全“屬地責任分層分級包保制”，越城區迅速響應各級要求，制定區級實施方案，完善幹部清單、責任清單、任務清單，包保幹部簽約率達100%。近日，越城區食品安全包保首輪督查正式啟動，區領導帶隊赴包保的食品生産經營單位進行現場督查。

督查組一行先後檢查了孫端中學、孫端鎮中心小學、浙江郵電職業技術學院等9家單位，現場檢查了企業“日管控、周排查、月調度”記錄臺賬，重點督促企業食品安全員、食品安全總監、企業負責人務必履職盡責，科學規範管理，及時排查風險隱患。

現場，督察人員抽查了進貨查驗、食品留樣、食品加工製作、專間管理、餐飲具清洗消毒等落實情況，並了解“校園食安平臺”最新落實情況。在督查過程中，各單位食品安全管理體系基本完善，常態化防控、應急處置、培訓宣傳的機制基本健全，均配備食品安全總監和安全員，食品安全“主體責任”得到進一步落實。

督察組指出，生産經營主體負責人是食品安全第一責任人，務必嚴格落實好主體責任，完善安全追溯體系、抓好常態化防控、強化應急處置、進一步加強食品安全宣傳和培訓，堅守食品安全底線。（金苾萌 佔曉丹）