喝脫脂牛奶可以減肥？真相在這裡

發佈時間： 2022-11-22 13:20:51   |  來源： 人民網   |  責任編輯： 張豐

對於很多注重身材管理的人來説，減肥永遠是不過時的話題。除了多運動，合理膳食也是減肥的有效方法之一。在日常生活中，我們會聽到“喝脫脂牛奶能減肥”的説法。那麼，這個説法真的有科學依據嗎？就此人民網記者採訪了應急總醫院藥學部主管藥師劉航眉。

劉航眉介紹，全脂牛奶、低脂牛奶和脫脂牛奶因脂肪含量的不同而命名。全脂牛奶是通過直接將牛乳進行巴氏殺菌製成，其他牛奶是通過離心將脂肪微粒去除，有時候由於脫脂牛奶的質地太稀，也會加入部分脫脂奶粉來增強口感。

“想通過喝脫脂奶或者低脂奶就可以減肥這是不科學的。”劉航眉表示，以一盒250毫升的脫脂牛奶為例，其熱量比全脂牛奶少75千焦。去掉的脂肪所帶來的熱量，對減肥來説意義不大。而且，伴隨著脂肪的脫去，全脂牛奶中的脂溶性維生素、共軛亞油酸等營養成分也會大量損失。

劉航眉建議，需要減肥的人群，沒有必要刻意選擇脫脂奶，只要做到營養均衡、運動適量，就可以成功減肥。（記者閆妍）