得了心梗別慌 每週吃一兩次魚

發佈時間： 2022-09-07 11:25:40   |  來源： 中國婦女報   |  責任編輯： 張豐

一項來自荷蘭的研究提示，曾得過心梗的患者，每週吃1至2次魚，可降低心血管病死亡風險，且從食物中攝入的魚油（EPA+DHA）越多，冠心病死亡風險越低。

該研究于2002至2006年納入4067例既往得過心梗（病史大約為4年）的老年（60至80歲）患者，隨訪至2018年。研究顯示，與EPA+DHA攝入量點50mg/d的患者相比，EPA+DHA攝入量＞200mg/d者因冠心病死亡的風險降低了31%。EPA+DHA攝入量每增加100mg/d，冠心病死亡風險降低8%。

同樣，吃魚越多，冠心病死亡風險也越低。與魚攝入量點5g/d者相比，魚攝入量為20至40g/d和＞40g/d的患者因冠心病死亡的風險分別降低27%和26%。

研究者進一步發現，血EPA+DHA含量越高，冠心病死亡、心血管病死亡、全因死亡風險也越低。與血EPA+DHA含量點1.29%（在所有脂肪酸的佔比）的患者相比，血EPA+DHA含量＞2.52%的患者因冠心病死亡的風險降低29%。血EPA+DHA含量每升高1個標準差，冠心病死亡風險降低15%。（楊進剛）