一日三餐最健康？美研究員：間歇性斷食更符合身體進化方式

發佈時間： 2022-05-11 11:09:22   |  來源： 環球網   |  責任編輯： 張豐

現代生活中，大多數人的飲食習慣都是一日三餐，但這真是最健康的飲食方式嗎？英國廣播公司8日報道稱，“輕斷食”，即將吃飯時間限制在8個小時內，正成為不少科學家的研究課題。

美國加利福尼亞州索爾克生物研究所的研究員馬努吉安表示，每天保證至少12個小時不進食，可以讓我們的消化系統得到充分休息。威斯康星大學醫學與公共衛生學院副教授安德森稱，限制熱量攝入可以降低人體內的炎症水準。安德森認為，間歇性斷食更符合身體的進化方式：“它讓身體得到休息，因此能夠儲存食物，並將能量送到需要的地方，從而觸發身體機制釋放能量。”

義大利帕多瓦大學運動和運動科學教授保利稱，在合適的時候禁食還可以改善血糖反應，而較低的血糖增幅可以減少體內脂肪。（王策）