廣譽遠連續五年獲中國品質檢驗協會3.15表彰

發佈時間： 2022-03-15 16:52:12   |  來源： 中國網健康   |  責任編輯： 張豐

在“3.15”到來之際，中國品質檢驗協會（以下簡稱“質檢協會”）組織2000余家優秀企業開展“産品和服務品質誠信承諾”主題活動。中藥老字號廣譽遠再次獲得質檢協會表彰，被評為“全國醫藥行業品質領先企業”和“全國産品和服務品質誠信品牌”。

高品質發展是我國“十四五”期間經濟社會發展的重要主題。國家中醫藥管理局曾發表署名文章《全力推動中醫藥高品質發展》，深刻闡述了高品質發展于中醫藥行業的重要意義。

作為首批中華老字號中藥企業的代表之一，廣譽遠不僅是中醫藥精華的傳承者，更是中醫藥高品質發展的推動者，守正創新的踐行者。

推動古法技藝與現代科技有機結合

1541年，廣譽遠始創于山西太谷，歷經近500年的傳承與發展，擁有百餘個經典古方和多項古法炮製技藝，是我國唯一一家同時擁有2項國家保密技術和3項國家級非物質文化遺産的企業。

傳統中藥製作對藥材炮製技藝有明確的要求，素有“中藥不效，炮製不到”的説法。據了解，中藥材炮製手法多樣，其目的主要是去除毒性、增強藥效和改變藥性。廣譽遠總裁張斌介紹説：“我們製作安宮牛黃丸時用的硃砂、雄黃等礦物藥材，必須經過水飛工藝除祛藥材中的重金屬；製作定坤丹用的姜碳，由生薑在無氧的狀態下密閉煅燒24小時而成，溫經止血效果更佳。又如製作六味地黃丸所用的熟地黃，生地黃經過九蒸九曬後改變藥效，達到滋陰強血、益精添髓的功效。”

這些古法炮製技藝雖好，但由於工藝極其繁瑣，耗時耗工，在追求效率和效益的今天，正面臨被捨棄的困局。如何既保留住古法炮製工藝的優勢又滿足現代化生産的需要？

廣譽遠通過長期的探索和創新，摸索出了一套適合傳統中藥企業轉型發展的生産模式。他們利用現代技術手段，重點對中藥傳統炮製理論、方法、原理等方面進行大量研究，並將研究成果運用到實際生産當中，為傳統中藥技藝設定了關鍵工藝的控制點和控制參數，比如為九炙地黃、爐鼎升煉等炮製技藝建立了相關工藝規程、操作SOP和內控標準，實現了生産全過程的GMP管理，真正做到了傳統工藝的規範化和標準化生産。

推動中藥指紋圖譜普及

現今，中藥指紋圖譜技術用於草藥或中成藥品種和品質的鑒別，在國內外已經被廣泛認可並成為一種發展趨勢。廣譽遠是最早開始此項工作的中藥企業之一。

中藥指紋圖譜是基於對中藥物質群整體的認識，借用於光譜和色譜等分析技術獲得中藥化學成分的圖譜。它不僅能有效鑒別考察生産原料藥材的真偽、不同産地、不同采收時間、不同炮製方法，還可以鑒別中藥真實性、評價品質一致性和産品穩定性，具有資訊量大、特點性強、兼具整體性和模糊性等特點。

早在2016年，為了弄清楚中藥內部的複雜成分，廣譽遠建立了山西省廣譽遠中藥研究院、山西省中藥經典名方工程研究中心等，推動經典名方的成分研究，併為其産品建立了中藥指紋圖譜。利用這些中藥指紋圖譜，他們不僅可以檢測不同批次藥效的穩定性，還找到了自身産品與其他廠家産品之間的成分差異，讓高品質中藥的好看得見。

通過連續五年追蹤不同批次的中藥成分變化，廣譽遠中藥的指紋圖譜相差不超過10%，一致性在90%以上。這在中藥製劑中是非常了不起的成績。在一次公開的討論中，中國工程院院士、全國人大代表張伯禮教授表示，中藥固體製劑（不同批次）能達到90%非常不簡單，五年不同批次能達到這個比例更不簡單，説明工藝穩定成熟。

推動中醫藥循證醫學發展

廣譽遠還開創了中藥企業深度參與臨床研究的先河。張斌認為，中醫藥與現代醫學接軌，循證醫學的臨床研究是必須補的課。

自2013年開始，廣譽遠與北京協和醫院孫愛軍教授團隊、中國中醫科學院西苑醫院馬堃教授團隊、山西大學中醫藥現代研究中心秦雪梅教授團隊、上海中醫藥大學張衛東教授團隊等開展定坤丹臨床實驗研究，跟西苑醫院等13家院校合作開展龜齡集研究，還和廣東省中醫院等院校開展安宮牛黃丸應用研究。

這些學術成果先後在國內外知名期刊上發表。截至2020年年底，相關報告發表近200篇，其中 SCI期刊收錄論文逾10篇，獲得業內、業外的高度認可。（孔信傑）