如何保護口腔健康？合理飲食很重要

發佈時間： 2022-03-09 11:17:27   |  來源： 人民網   |  責任編輯： 張豐

口腔潰瘍、牙周炎、齲病……這些口腔疾病讓很多人都深受其害。如何預防口腔疾病？中疾控推薦平衡膳食模式，飲食多樣均衡，尤其是多吃五穀雜糧、蔬菜水果等富含維生素、礦物質、膳食纖維的食物，有利於牙齒的發育，預防齲病、牙周病、牙酸蝕症和口腔癌等口腔常見病。此外，還要做到：

遠離添加糖。添加糖不僅存在於飲料、糖果、蛋糕、餅乾、甜點、蜂蜜、糖漿、蜜餞等甜味零食，還可能隱藏在“不甜”的加工食品中，如番茄醬、酸奶、咖啡、膨化食品、芝麻糊、核桃粉、話梅等等。值得注意的是，很多市售嬰兒食品是高度加工的産品，添加糖含量高，因此要警惕不小心吃掉的添加糖。

少喝碳酸飲料，避免牙齒損傷。通常pH值是反映酸鹼度的直接指標，牙釉質脫礦的臨界pH為 5.5，碳酸飲料、柑橘類酸性食物pH值低、含糖量較高，可將口腔pH值降低至釉質脫礦的臨界pH值以下，對牙齒表面造成直接腐蝕、破壞，從而引發酸蝕症。另外，這些食物還可以通過微生物發酵糖産生酸性物質，導致牙釉質中的礦物質溶解，引發齲病。

減少煙酒檳榔。吸煙是引起口腔癌的主要危險因素，90%以上的口腔癌患者是吸煙者，因為煙草與煙氣中含有多種有害物質可導致和促進癌症發生。飲酒容易引發的口腔癌主要有舌癌與口底癌，因為酒與舌和口腔底部的黏膜反覆接觸，引起黏膜燒傷並增加對致癌物質的吸收。酒精含量越高，致癌的危險性越大。“檳榔果”已經被世界衛生組織列為一級致癌物，咀嚼檳榔是口腔癌的重要危險因素。（記者喬業瓊）