煲碗蓮藕淮山湯 緩解冬天皮膚乾燥

發佈時間： 2022-02-11 13:46:11   |  來源： 光明網   |  責任編輯： 張豐

大冬天，很多人深受皮膚乾燥困擾。廣州中醫藥大學第一附屬醫院內科教授藍森麟推薦一款食療方，用蓮藕淮山煲湯以助補益氣血、潤膚養顏，具體做法如下——

食材：蓮藕1000克、鮮淮山250克、花生仁100克、豬蹄2隻（約750克）；

做法：先將蓮藕洗乾淨，去節切厚塊；鮮淮山洗凈去皮切小段；豬蹄洗凈斬大塊，放沸水中稍焯後撈出衝凈，連同洗凈的花生仁、蓮藕、鮮淮山一齊放入砂鍋內，加清水3升、白酒少許，用大火煮沸後改小火熬2小時左右，調味即可食用。

特點：這道湯性味平和、味道鮮美、材料易得，有良好的健脾開胃、補益氣血、潤膚養顏等作用，適合一般人群秋冬保健常服。（全媒體記者翁淑賢）