海思邁威自主研發益生菌，打破國外高端功能性食品壟斷

發佈時間： 2022-01-21 13:33:46   |  來源： 中國網健康   |  責任編輯： 張豐

面對“新冠肺炎”疫情的暴發，近幾年消費者對健康的關注日益提高，隨著健康食品、膳食補充劑不斷出現在人們視野，益生菌類産品也因其具有改善腸道健康和免疫健康等功效迅速成為健康“新寵”。

益生菌産品在中國市場已有25年的歷史。然而，市場上很多益生菌品質參差不齊，消費者無從辨別，一是産品安全性，二是所含益生菌菌株及菌株號所對應的臨床醫學報告、相關檢測、文獻依據的不確定性。因為新的酸奶菌種研發非常耗費人力物力時間，所以國內乳企多用國外進口菌種，不少菌株源自美國杜邦、丹麥科漢森、法國拉曼等國外品牌專利菌株。

隨著酸奶市場多元化發展，以益生菌為代表的健康食品行業迎來新的風口，國內多家企業紛紛入局，作為增速最快的細分領域之一，益生菌市場已經成為營養食品和大健康産業的必爭之地。益生菌研發行業作為較高技術壁壘的行業，企業研發與生産實力成為競爭力的核心關鍵。

日前，國內一家專注微生態健康研銷一體化的科技公司—北京海思邁威健康科技有限公司（以下簡稱“海思邁威”），依託北京大學食品學院旗下實驗室，研發和生産出適合國人體質的菌種，打破了國外高端功能性食品的壟斷性。

據了解，海思邁威益生菌産品主要有三大系列，一是以預防為主的“靶向”功能益生菌；二是子兒童類益生菌；三是正在規劃中用於寵物的益生菌産品線。

海思邁威研發團隊集結了專注于食品工藝與包裝設備、熱細菌研究、食品微生物學等多領域的國內外知名專家，這些博士團隊兼具科研實力與市場行銷經驗。其創始人沈蕭柯，深耕有機農産品多年，對“健康食品”有著深刻而嚴格的堅持。並曾負責設計創意國內多個農産品區域公共品牌，承辦過中國有機認證成果展和貴州風采農特産品發佈會服務等。

據沈蕭柯介紹，海思邁威的産品均由委託中國檢驗檢疫科學研究院進行檢測並出具報告，並且首次在産品應用了全程追溯系統，一物一碼，讓消費者一目了然，保障品質。此外，海思邁威出品的特膳代餐産品還獲得了中國素食認證和有機食品認證。

全線産品所用菌株具有較高的耐胃酸、耐膽鹼能力，極大提高了益生菌體記憶體活率，每袋採用獨立包裝，方便攜帶的同時還能防止因頻繁開啟造成氧化降低益生菌活性。

隨著酸奶國內市場需求大幅增加，行業迎來了快速的發展。2020年益生菌産品市場規模約850億人民幣，而到2022年將接近千億元。沈蕭柯表示，海思邁威將通過電商等多渠道，多場景觸達消費者，將益生菌和代餐産品線不斷豐富多樣化，努力打造高品質有效的健康産品。（王莉霞）