老年人經常吃魚可保持大腦敏銳

發佈時間： 2021-11-30 09:12:36   |  來源： 中國婦女報   |  責任編輯： 張豐

老年人每週吃幾次魚可能對他們的大腦有益，一項新研究顯示，即使是吃適量的魚，也有助於預防可能最終導致癡呆的血管疾病。

發表在最近出版的《神經學》雜誌上的這項研究稱，法國波爾多大學的研究人員對1600多名65歲以上的老年人大腦進行了掃描，並問及老人們的飲食以及他們每週吃多少魚，包括鮭魚、金槍魚和/或沙丁魚。研究結果顯示，血管疾病會影響血液流向大腦。研究對象中近三分之一不吃魚的人發現了血管疾病的關鍵標誌。而在65歲及以上的健康成年人中，在明顯的癡呆症跡象出現之前，每週吃兩份或兩份以上的魚可以保護大腦血管免受損傷，但這種保護作用只在75歲以下老年人中可見。

研究人員解釋稱，大腦需要鮭魚和沙丁魚中含有的omega-3脂肪來發育和保持健康，而omega-3脂肪酸對大腦健康、促進大腦血管暢通和對心臟健康同樣重要。（曹淑芬）