飲食高鈉低鉀心血管風險增加

發佈時間： 2021-11-24 10:50:17   |  來源： 中國婦女報   |  責任編輯： 張豐

近日，一項研究證實，高鈉、低鉀飲食顯著增加心血管事件發生風險。而且，鈉攝入量越高、鉀攝入量越低，心血管風險越高。

這項研究納入歐美6個前瞻性隊列、共萬餘名健康成年人參與，研究對象平均年齡51歲，其中54%為女性。研究發現，24小時尿鈉排泄量每增加1000 mg（約等於每天多攝入2.5 g食鹽），心血管事件發生風險增加18%；而24小時尿鉀排泄量每增加1000 mg，心血管事件發生風險則降低18%；24小時尿鈉尿鉀比值每增加1個單位，心血管事件發生風險增加24%。該研究結果支援減少目前的鈉攝入量，增加鉀攝入量，以降低心血管風險。

(禹建)