城關區拱星墩街道開展聯合檢查 確保冷鏈食品安全

發佈時間： 2021-11-19 10:25:53   |  來源： 新華網   |  責任編輯： 張豐

近日，蘭州市城關區拱星墩街道聯合城關區市場監督管理局食品市場監督管理所對拱星墩副食品市場、易森冷庫開展冷鏈食品疫情防控專項檢查。

聯合檢查組要求各經營戶要充分認識當前冷鏈食品疫情防控形勢的風險性、複雜性，堅決抵制僥倖心理和麻痹大意思想，自覺加強冷鏈食品疫情防控工作，確保冷鏈食品來源可溯、去向可追、問題可查，有效防範疫情通過冷鏈食品傳播和擴散。

執法組先後深入冷鏈食品經營點，對經營戶冷鏈食品來源、生産、行銷環節進行了專項監督檢查，對正在使用、銷售及庫存的冷鏈食品進行了檢驗檢疫證明、肉品品質合格證明等核對，詳細詢問了食品産地、進貨渠道、庫存冷凍食品數量以及疫情防控措施落實等方面情況，重點對內外環境消殺、設施設備清洗消毒、從業人員健康管理、定期核酸檢測等進行了檢查，並指導經營戶進一步強化防控舉措。

下一步，執法組將加強對冷鏈食品的檢查力度，督促相關企業、經營戶，嚴格按照相關法律法規的規定，不承儲、不購買和使用、銷售來源不明的冷鏈食品；對境外流入的冷凍食品嚴格落實索證索票制度，築牢疫情防線，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。