喝大蒜小米粥降低膽固醇

發佈時間： 2021-11-19 10:26:44   |  來源： 光明網   |  責任編輯： 張豐

我國目前確診高血脂的人數為1.3億，而潛在的高血脂人群是4.5億。河南省中醫院健康管理中心醫師李穎給高血脂、膽固醇高的人群推薦一款大蒜小米粥。

取紫皮大蒜50克，小米60克，香油、鹽各適量。將紫皮大蒜去皮洗凈，入沸水中煮1分鐘撈出。小米洗凈，放入煮過大蒜的水中煮粥；粥將熟時，再加入蒜頭，煮熟後用鹽、香油調味即成。此粥含有的大蒜素，可清理血管壁的垃圾膽固醇，清潔動脈血管。