入冬進補 吃膏有方

發佈時間： 2021-11-19 10:26:59   |  來源： 光明網   |  責任編輯： 張豐

冬季進補，膏方以其濃縮精華、方便有效而頗受市民追捧。你的體質適合哪款膏？南方冬暖人體多內熱，怎麼補才不會上火？三高人群能吃膏嗎……

近日，由廣東省中醫藥局指導，廣東省中醫藥學會、廣州日報報業集團主辦，廣東省中醫院協辦的“嶺南中醫科普大講壇”請來膏方養生專家、廣東省中醫院腎病研究室主任毛煒教授，為大家送上膏方養生的最全攻略。

吃膏如何滋養身體？

膏方，就是中藥飲片經多次煎煮，濾汁去渣，加熱濃縮，再加入某些輔料，如紅糖、冰糖、蜂蜜、木糖醇等收膏而製成的一種比較稠厚的半流質或半固體的製劑。

中醫養生膏方年代久遠，不少中醫院針對九大體質人群推出了普遍適應的協定膏方，比如廣東省中醫院推出的協定膏方就多達15種，在此之餘，街坊還可以找醫生辨識體質後定制個性化調整的膏方。哪怕是糖尿病患者，也不用擔心膏方含糖，不能服用。

毛煒提醒，膏方調理身體講究的就是讓中藥的成分通過少量長期服用，對身體的“土壤”起到緩和而穩定持久的滋養調理作用。對不少人來説，每天吃一兩勺膏，比起天天煲藥方便很多，一定要堅持服用，才能達到調理效果。

選膏要適應時令和體質

中醫順時養生，膏方一般服用週期長至兩個月，宜選用溫腎健脾、逐寒祛濕、調肝解鬱、補土伏火的膏方成分。

需要注意的是，膏方不完全等同於“補藥”。根據膏方中藥物的組成與功效，有的以補虛強身為主，如人參養榮膏；有的以祛邪治病為主，如夏枯草膏；有的則既可養身，又可治病，如四神膏等。

毛煒介紹，膏方調養的適宜人群主要是三種：一是體質偏頗、亞健康人群；二是慢性、頑固性、消耗性的因病致虛的人群；三是希望延緩衰老，保健強體的人。

應該怎樣選擇膏方？

“切忌盲從。不要隨便“抄作業”，要找醫生辨識體質，根據季節、所處地域和個人的身體狀況，選擇合適自己的膏方，再用正確的方法服用，才能達到滋養調理的效果。”毛煒説。

如果沒有特殊情況，醫生會幫你選擇協定膏方中的一種或者多種；如果確有需要，醫生也能開具個性化的膏方。

膏方服用方法：

●一般是每天早中晚各一次，每日2～3次。一般情況下空腹服用，滋養成分不受食物干擾易於發揮作用，可以達到補益的目的。

●如空腹服用胃腸有不適感，可以在半饑半飽時服用，每次1～2匙，用溫開水化服，如方中有熟地等滋膩之品，可用陳皮水送服。

●多數膏方都是每次約15毫升，一匙左右，用溫水送服；健脾養胃膏一類酸甜可口的膏可以直接服用。

特殊服用方法遵循醫生建議。

這些情況暫停吃膏：

●疾病急性發作時不要服用膏方；

●吃膏過程中遇到感冒、食滯消化不良的，可暫停數日等疾病緩解再找醫生開具“開路方”服用，之後再慢慢恢復吃膏。

常見問題

不同年齡人群怎麼選？

嬰幼兒通常不主張吃膏方，兒童可以有選擇服用。因為生長旺盛，兒童往往會出現脾胃運化能力不夠好，容易感冒等問題，通過吃膏方可以調理一下，提高免疫力，促進消化能力；注意避免盲目進補，濫用溫燥補腎一類的補品。

青壯年處於生命週期的巔峰，臟腑功能旺盛，工作、學習壓力大，膏方調養應以調肝以和暢氣機，健脾以促進運化為主，多平補、清補。寒溫並用、攻補兼施，慎用溫補、峻補。

中年人面對的社會、工作、生活、家庭等壓力遠大於其他年齡段，容易導致肝心脾腎功能的失調，出現記憶力下降、情緒不穩、失眠、疲倦等，調養多以補腎、健脾、安神、舒肝為主。

“三高”人群能否吃膏方？

對於“三高人群”，只要膏方服用得當，也能有好的療效。但這類人服用膏方有禁忌，比如高血脂患者可以選擇一些清膏、素膏服用；糖尿病患者可以選擇無糖或者是木糖醇類的膏方；高血壓患者可以服用平肝潛陽、活血化淤功能的膏方。（全媒體記者 周潔瑩）