中秋如何健康吃月餅？北京疾控提醒：老人患有這些疾病少吃

發佈時間： 2021-09-18 09:43:18   |  來源： 人民網   |  責任編輯： 張豐

中秋佳節將至，北京市疾病預防控制中心提醒，月餅雖然美味，但是老人因消化功能不好、尤其患有糖尿病、肥胖、高血脂、動脈硬化、高血壓及冠心病的老人應儘量少吃或適量吃月餅。

另外，市面所售的一些“無糖月餅”只是相對於一般含糖月餅而言，不添加精製糖，而是用其他甜味劑如木糖醇、麥芽糖醇、山梨糖醇等代替，因此，這些“無糖月餅”並非沒有糖類（即碳水化合物）。糖尿病人還是要適量食用。

老人吃月餅應該注意哪些問題？北京市疾病預防控制中心表示，在吃月餅前要看清包裝上的生産日期、保質期，同時注意標簽標識的貯存條件，尤其是一些特殊的月餅（如鮮花、水果、蔬菜、冰淇淋月餅等）。另外新鮮製作的月餅外形豐滿，花紋清晰，色澤鮮亮，外表油亮，口感綿軟。陳舊劣質月餅色澤不正，暗淡不亮，發污發幹，聞起來有異味或哈喇味，這類月餅不應食用。

“切記，不要將月餅當早餐或正餐在食用。”北京市疾病預防控制中心指出，總體來説，月餅的營養特點是高能量、高脂肪、高糖。在全家團聚的時候，老年人可將月餅當做應景的食物，少吃多嘗，分著吃。一家人分享每1塊月餅，這樣可以無論是雙黃蓮蓉、五仁、冬蓉等傳統口味，還是祖國大江南北五花八門的口味，都可品嘗一點，又可控制能量攝入。

北京市疾病預防控制中心還提示，從營養標簽看，月餅能量高、脂肪高、糖含量高。“中秋節日飯菜魚禽蛋肉等極其豐盛，同時還要享用了高能量、高脂肪、高糖月餅，因此要注意每天三餐的食物搭配，保證食物的多樣性，適量減少主食的量，多吃新鮮的蔬菜水果、少油少鹽、控糖限酒。”

真相1

算一算，月餅真的是高能

如果1塊月餅的規格是100克，一天吃4塊月餅就會超過1整天所需的能量，況且在過節的時候飯菜也是極其豐富的，容易造成能量過剩。

以100克月餅能量2342千焦為例，100克米飯所含的能量是485千焦，吃1塊100克月餅相當於吃了1斤左右（494克）的米飯。吃這樣1塊100克月餅需要10個小時的中速行走、5小時的慢跑、3.5小時快跑或游泳才能消耗掉。

真相2

算一算，月餅真的是高脂

以100克月餅脂肪含量37.8克為例，吃一個100克的月餅相當於吃1斤左右（478克）豬肉裏脊攝入的脂肪。

真相3

看一看，月餅真的沒有無糖

月餅主要是由麵粉或米粉製成，即使裏面不添加蔗糖，它本身的主要成分是澱粉等碳水化合物，因此不是嚴格意義上的無糖月餅。

真相4

看一看，低鈉是首選

鈉攝入過高不利於老年人控制血壓，而從危害健康。月餅之間差別很大，成人每天食鹽攝入量不超過5克。仔細看看營養標簽，請選擇低鈉月餅。（記者孫紅麗）