吃苦嘗酸 安然度夏

發佈時間： 2021-07-12 10:21:52   |  來源： 光明網   |  責任編輯： 張豐

廈門市中醫院中醫經典病房（老年科）主任葉文彬提醒市民，三伏天是一年中陽氣最旺盛的時刻，人體內的陽氣自然也要隨之振奮，達到頂峰。因此，夏季養生，重在養護自身的陽氣。飲食方面，要辨明體質，酸苦相合，淡補為佳。下面就介紹幾個常見的體質人群三伏天應該怎樣吃才最健康。

濕熱質:此類人皮膚多偏黃而油膩，常有“濁”而不清爽之感。故調養應以健脾去濕、疏肝利膽為主。切忌飲酒，宜食清淡祛濕之物，如冬瓜、苦瓜、綠豆、薏仁等。在飲茶的選擇上多以綠茶為主。

氣虛質:此類人四肢倦怠、肌肉鬆軟、不喜運動。氣虛者應以補益脾肺為主，更要慎避風邪。飲食上宜食性質平和、偏溫之物，如山藥、蓮子、龍眼肉等。

虛寒質:此類人怕冷，肢體不溫，經常感到背部和膝關節以下寒冷。虛寒質的人應以溫補脾腎、運動健身為主。即便是在炎熱的三伏天，也可食用些溫熱的食物，如荔枝、龍眼、羊肉等。

陰虛質:此類人體型多瘦小或瘦長，怕熱、常感手足心熱、皮膚偏幹或偏油。適合他們的養生原則是養陰降火、鎮靜安神，以飲食調理、心神調養為主。飲食上，不宜吃溫燥、辛辣、香濃的食物。宜食清潤之物，如葡萄、梨、苦瓜、黃瓜等。

陽熱質:此類人體格壯實、面色紅潤、聲高氣粗。調養應以生津養陰為主。飲食上以苦味食物為主，多吃清涼降火的蔬果，尤其是黃瓜、苦瓜等。也可飲些魚腥草、金銀花泡製的涼茶。

在明辨自身體質的基礎上，一般人在三伏天裏都可多食用些酸性食物，酸可生津，三伏天難免流汗過多，氣隨汗瀉，很容易引起氣津兩傷。苦味食物也是三伏天清熱降火的良品，但不同體質的人要根據自身的情況來進行取捨。（記者劉蓉）