低血糖吃啥甜食救急？先糖後醣更合理

發佈時間： 2021-01-27 14:10:11   |  來源： 人民網   |  責任編輯： 張豐

發生低血糖，快吃甜食救救急，北京同仁醫院內分泌科主任醫師楊金奎建議，先糖後醣更為合理。

“醣”是指吃進去的米飯、麵條等糧食類食物，也就是碳水化合物。“醣”類是大分子，經過胃腸消化，成為小分子的“糖”，主要是葡萄糖，是細胞産生能量的燃料。

當糖尿病患者低血糖時，身體內嚴重缺“糖”。出現手抖、冒冷汗、頭暈、注意力不集中等症狀。這時，必須在短時間內讓血糖快速地升到正常值。大腦唯一的能量供給來源是葡萄糖，當血糖過低時，大腦容易造成功能受損，甚至昏迷。所以，發生低血糖時，糖友應該要補充的是能夠讓血糖快速升高的“糖”，如葡萄糖粉、砂糖水、方糖、糖果、果汁等小分子糖類。然後，再吃點需要慢慢消化吸收的“醣”類，如糕點、米飯等。

這是因為“醣”必須經過複雜的消化過程，變成小分子的“糖”才能吸收，這樣一來，對血糖的影響來説就會比較小，讓血糖像火車一樣緩緩地起伏，而不是過山車，這才是我們所追求的血糖穩定控制！糖尿病患者吃糙米飯時的血糖，稍優於大米飯，更優於稀飯，這是因為糙米富含“膳食纖維”。膳食纖維能夠推遲血糖上升的速度，所以飯後血糖數值會比較平穩。

低血糖多發生在夜間，人們很容易在睡眠中將它忽略，那麼糖友該怎麼預防呢?——勤檢測，糖友的睡前血糖和淩晨1~3點的血糖是發現夜間低血糖的關鍵。因此提醒各位糖友要重點檢測血糖，尤其是睡前血糖，睡前血糖最好不要低於5mmol/L。

此外，還有些夜間低血糖患者沒有典型表現，比如患者常常自述噩夢或者晨起頭痛、乏力等症狀，也應按低血糖給予治療。

參考資料

①健康時報2016年12月30日：夜間更要注意低血糖

②健康時報2017年08月22日：低血糖時先糖後醣