邯鄲永年區工商食藥局治理集市廟會食品市場

發佈時間： 2018-04-27 09:28:51   |  來源： 中國網健康   |  責任編輯： 許晴晴

中國網健康訊(王全彬 閆小靜 通訊員 黃漢鵬)今年以來，邯鄲市永年區工商食藥局大力開展農村食品安全專項整治行動，對農村集市、廟會進行全面排查，規範農村集市廟會食品市場秩序，堅決打好農村食品市場整治攻堅戰。

抓制度嚴監管

該局制定了《永年區集市廟會食品安全管理規定》，厘清各部門在食品安全監管方面的工作職責、明確食品經營者入會經營的要求和相關法律責任。圍繞重點領域，該局制定了《深入開展農村集市廟會食品安全整治活動方案》，著重加強對農村集市廟會的食品安全監管，各基層分局製作了廟會監管示意圖，包括轄區內各村的廟會日期、地點、監管人員(AB崗)和鄉鎮協管員等資訊，並建立廟會監管臺賬，夯實工作基礎。

抓監管懲違法

該局充分發揮職能，認真履行職責，嚴格對照農村會譜，各分局不間斷巡查，切實加強農村集市廟會的日常監管。一是實行廟會商戶入戶登記制度，登記內容包括：營業執照、負責人、經營範圍、聯繫電話、小攤點備案卡等資訊，嚴把主體資格關，對達不到生産經營條件的，一律不得准予入會經營。達到生産經營條件的要求經營者與廟會所在地村委會簽訂《集市廟會食品安全責任書》方可入會經營。二是開展行政指導，指導食品經營者嚴格執行進貨查驗、索證索票等自律制度，健全進銷貨臺賬，有條件的要建立電子臺賬，以實現經營的食品來源可溯、去向可查，堅決杜絕銷售“三無”、過期、假冒食品的行為。三是加強品質監測，嚴格按照程式和要求，實行食品快檢和抽樣送檢相結合，充分利用分局的快件設備不定期對集市廟會經營的食品進行抽檢，對監測出的不合格食品在第一時間採取措施、封存查扣、下架退市。

抓培訓強主體

深入開展食品安全進農村、進集市、進廟會活動，採用標語、宣傳資料、開展諮詢等多種形式，切實加強《食品安全法》、《三小條例》等法律、法規和食品安全知識培訓宣傳。通過宣傳車，宣傳單等流動性強的宣傳方式，對當地村民宣傳食品安全知識，並現場展示假冒偽劣商品的辨別方法。充分發揮12315、12331投訴舉報系統和鄉鎮食品安全監督員的作用，動員社會各界力量參與農村集市廟會監管，共同構築食品安全“防火牆“，凈化農村集市廟會市場。