佳節清明桃李笑 踏青賞花攬春色

發佈時間： 2018-04-02 16:15:59   |  來源： 新華網   |  責任編輯： 許晴晴

西湖，以秀麗的湖光山色和眾多的名勝古跡而聞名中外，是中國著名的旅遊勝地，也被譽為“人間天堂”。春來“花滿蘇堤柳滿煙”，或漫步花下，或駐足拍照，形成“人面桃花相映紅”的景致。白居易的《錢塘湖春行》還原了西湖的春日美景，三面雲山，一水抱城，杭州清明時節的山光水色真應了“淡粧濃抹總相宜”。

每年3到4月，是婺源油菜花開的季節。漫山遍野的油菜花與層層梯田、徽派古宅、繚繞雲霧相映成趣，大批遊客陶醉在這如詩如畫的場景中。近年來，婺源大力實施“旅遊+”工程，推動旅遊與農業、體育、民宿、醫療養生等産業深度融合，加快形成全域旅遊新格局。漫步在金色油菜花白墻黛瓦間，你便會明白為什麼她被稱為“中國最美鄉村”。

陜西漢中素有“西北小江南”之稱，那裏氣候濕潤，生態環境良好，每年一到春天，漢中南鄭縣平川、丘陵、山區23萬畝油菜花競相怒放，錯落有致。清明節前後，漢中盆地百萬畝油菜花競相開放，燦爛壯觀。這個季節，無論是坐火車還是汽車穿行于漢中境內，都會看到大片大片的油菜花。暢遊鄉間，信步走到田間地頭，眼際間只見一片金黃，蜂蝶飛舞，花香四溢，仿佛步入春天金黃色的海洋。

在行走中感知傳統

如今的遊客已不滿足僅僅享受鄉村質樸的山水風光,更希望能深入到農家小院裏,嘗嘗當地獨有的美食。

在中國傳統節日裏,美食是極重要的一環。清明節與寒食節相距不過一兩日,兩者在歷史的演變中亦慢慢合而為一了,所以清明節,各地都有不少時令的“寒食”,遊客也借出遊之便,一飽傳統美食的聲色滋味。

在北京賞花的遊客不要錯過“寒食十三絕”。“寒食十三絕”相傳是在清代之後才開始流傳的命名,分別是驢打滾、艾窩窩、糖耳朵、糖火燒、薑絲排叉、焦圈、馓子麻花、豌豆黃、螺絲轉兒、奶油炸糕、硬面餑餑、芝麻醬燒餅和薩其馬。有民俗專家表示,“十三”指的是十全十美,再加上“福”、“祿”、“壽”三者,取的是吉祥圓滿的意思。

如果到江浙一帶旅遊,一定要品嘗新鮮出爐的青糰。每年的清明時節前後,是艾草生長最好的季節,這個時候的艾草嫩綠,最適合摘回來製作艾葉糍粑。

前往廣東潮汕地區的遊客則一定要試試“樸枳粿”。據悉,每年清明前後,樸枳樹開始抽枝發芽,也正是潮汕人趕制各式粿品祭拜先人的時候,潮汕民眾便採摘樸枳葉和果實加工蒸制“樸枳粿”,因而在清明節食用“樸枳粿”的習俗也流傳了下來。與江南一帶的青糰相比,樸枳粿甜而不膩,更加清淡。（綜合新華網、人民政協網等）