節令食品試行“日報制度”

發佈時間： 2017-09-21 09:43:45   |  來源： 北京日報   |  責任編輯： 王子楓

　　中秋將至，市食藥監局宣佈全市試點實施節令食品“日報制度”，自月餅生産之日起，生産企業每日向當地食藥監管部門報告月餅産量、銷量、銷售去向、退貨量、銷毀量等資訊。

　　市食藥監局前天組織全市60余家主要月餅生産經營企業，召開2017年月餅生産經營監管工作會。市食藥監局食品流通監管處處長紀曄表示，在對月餅生産經營企業進行抽檢的同時，食藥監管部門也組織了全方位檢查，採取不打招呼、不聽彙報，直奔現場的“飛行檢查”模式。在生産環節，對月餅的原料控制與追溯、生産過程式控制制、車間衛生清潔條件、出廠檢驗、産品銷售等各環節進行全項檢查。在流通環節，對月餅進貨查驗和查驗記錄製度落實情況，月餅的貯存環境等進行重點檢查。

　　今年全市食藥監管部門還將開展節後月餅處置情況檢查，通過核實記錄、追蹤流向、抽查銷毀等對節後過期月餅餡料處置情況開展檢查。(記者 趙鵬)