5款薑湯有神奇功效，防病延年益壽

發佈時間： 2017-08-10 15:30:16   |  來源： 人民網   |  責任編輯： 袁偉軒

　　“冬吃蘿蔔夏吃姜，不用醫生開藥方”、“家備生薑，小病不慌”，這些俗語其實都是講吃姜防病的功效。北京中醫藥大學養生室教授張湖德告訴《生命時報》記者，生薑性辛溫，有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等功效，怎麼吃才能最大限度發揮其養生功效?

　　大棗薑湯

　　大棗性味甘溫，具有補中益氣、養血安神的作用：生薑性味辛溫，具有溫中止嘔、解表散寒的作用;二者合用，可充分發揮姜的作用，促進氣血流通，改善手腳冰涼的症狀。此外，生薑重補暖、大棗重補益，對治療寒涼引起的胃病非常有效。

　　紅糖薑湯

　　紅糖具有養血、活血的作用，加到薑湯裏，可改善體表迴圈，治療傷風感冒。需要注意的是，生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒，不能用於暑熱感冒或風熱感冒。

　　綠茶薑湯

　　鮮榨的薑汁可防中暑，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶，效果更佳。做法十分簡單，取綠茶和薑絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可。特別適宜在盛暑與秋熱交替時喝，有清熱舒心的功效。

　　鹽醋薑湯

　　盛夏不少人容易得“空調病”，肩膀和腰背會遭受風、寒、濕等病邪的侵擾，特別是老人容易復發肩周炎。

　　遇到這種情況，可熬一些熱薑湯，先在熱薑湯里加少許鹽和醋，然後用毛巾浸水擰幹，敷于患處，反覆數次，能使肌肉由張變弛、舒筋活血，大大緩解疼痛。也可用毛巾蘸熬製好的熱薑湯敷于四肢酸痛處。

　　薑汁可樂

　　有防寒去痰的功效，增加熱量，暖胃，最適用於冬季，對防治感冒效果很好，可以祛風散寒。

　　熬薑湯一般要挑選表皮沒有裂口、顏色鮮艷、柔軟、膨脹狀態的新鮮姜，不要選起皺紋、發幹發黑的生薑。生薑表皮中有較多營養成分，熬湯時，應該少去皮或不去皮，避免養分的流失。 張湖德最後提醒道，生薑性味辛溫，凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，不宜長期食用生薑。