吃醋泡雞蛋能補鈣？血鈣含量急升很危險

發佈時間： 2017-08-10 14:58:24   |  來源： 人民網   |  責任編輯： 袁偉軒

　　“膝關節炎和骨質疏鬆症都能導致人不能正常坐立、行走、睡覺。這些都是嚴重影響生命品質的骨關節疾病。”南方醫科大學中西醫結合醫院骨傷科汪青春教授在“快樂人生從足下開始——膝骨關節炎保健要點”講座上説。

　　根據國際骨質疏鬆基金會發佈的《中國骨質疏鬆白皮書》，截至2009年，我國至少有6944萬人患骨質疏鬆症，另有2.1億人骨量低於正常標準，存在骨質疏鬆的風險;50歲以上的人群中骨質疏鬆症總患病率為15.7%，隨著老齡化社會進程的加快和人口壽命的延長，這一比例還將逐步增加。

　　汪青春教授提醒觀眾：“骨質疏鬆症來得無聲無息，是一種比癌症更可怕的病。但是補鈣不能盲目，現代補鈣新觀念就推崇補鈣要複合補、高吸收、零沉澱、緩釋放。”

　　對此，汪青春教授還舉了一個具體的例子：將蛋泡在醋裏，等殼融化之後，喝醋吃蛋可以補鈣這個方法其實不靠譜。的確，該方法可以達到補鈣的效果，但是這種方法卻也容易導致鈣迅速被釋放，使人體無法吸收。並且人體食入後醋酸鈣會快速吸收進入血液，使得血鈣含量快速升高，引起人體自身的調節反應，又迅速降低。血鈣忽高忽低，反而容易導致心腦血管病的發生。

　　“所以，補鈣要注意鈣的吸收率。並且補鈣前切勿空腹，最好在睡前或者飯後一個小時。”汪青春建議。

　　根據世界衛生組織統計，目前全球人口10%的醫療問題源於骨性關節炎，致殘率高達53%。

　　針對膝關節炎，汪青春説：“膝骨關節炎患者不能做太極，因為這是屬於負重下膝關節屈伸運動，易導致骨折。同時爬樓、登山等運動也要儘量避免。如果真的有必要，一定要選擇手杖、護膝、輪椅等工具以緩解膝關節的壓力。建議做游泳、瑜伽、慢走等運動。”(記者 李劼 實習生 吳佳玲 通訊員 朱欽文)