胭脂稻

發佈時間： 2017-08-02 13:31:12   |  來源： 中國網健康   |  責任編輯： 袁偉軒

　　胭脂稻是河北省唐山市獨有的一種紅稻米，目前主産地在玉田和豐南，唐海也有一小部分。胭脂稻外觀形似旱粳子，有芒，屬於粳米。

　　這種稻米因味腴、氣香、微紅、粒長，煮熟後紅如胭脂，"色微紅而粒長，氣香而味腴"被稱做禦田胭脂米，民間則稱之為紅稻米，過去因是皇宮貢米而聞名遐邇。