三大飲食對策讓大暑時節活力滿滿

發佈時間： 2017-07-26 11:32:29   |  來源： 人民網   |  責任編輯： 張豐

　　酷暑時節，天氣往往又悶又熱，是夏季最難熬的時候。大家紛紛調侃“命是空調給的”，可你是否覺得就算在家或單位空調一直開著，也總是精神不振，食欲不佳?

　　42歲的李佳每年這個時節，就胃口全無。早上出門去辦事，薄薄的衣裙汗透了又被風吹乾，忙下來只想喝水、喝粥。對美食全無念想，每年伏天都會消瘦一圈。

　　湖北省氣象醫學會主任委員、湖北省中醫院主任醫師楊德才指出，大暑前後，暑濕之氣容易乘人肌膚腠理開泄，汗液增多之際乘虛而入，導致體內陽氣受損，心氣虧耗，所以大暑時節注意養生很重要。在高溫情況下，如果營養素的損失增加、供應減少，人體處在營養不良狀態，會加重食欲不振、四肢乏力的感覺。

　　要打破這個惡性迴圈，飲食方面就要下功夫。原則上，首先可以粥為主食。綠豆湯、小米粥、燕麥粥、大麥茶都很好，這些湯水對補充鉀、鎂等礦物質和B族維生素很有幫助。如果是出汗太多的高溫作業崗位工人，不妨在這些湯水中加點鹽。

　　其二，每天攝入足夠的蛋白質。人體過多排汗會損失蛋白質，而靠零食、飲料均不能提供足夠蛋白質，每天還是要保證至少1杯牛奶或豆漿，酸奶也不錯。適量吃些豆腐、雞蛋、瘦肉、魚肉和雞肉。

　　其三，排汗後，維生素損失過多，人就會感到倦怠，抵抗力和工作效率下降。補充維生素成當務之急，可多吃些蔬菜和水果。煮軟的冬瓜、絲瓜，白灼的綠葉菜，蒸些南瓜、山藥，涼拌番茄，都能輕鬆得到大量維生素和鉀元素。

　　“做到這些並不難，補充好營養，睡好覺，夏天照樣精神抖擻。”楊主任説。(記者祁燕)