農業部辟謠農産品品質安全十大謠言

發佈時間： 2017-07-07 10:52:45   |  來源： 中國醫藥報   |  責任編輯： 張豐

　　從“黃瓜頂花帶刺沾了避孕藥”到“蘑菇富含重金屬”，從“螃蟹注黃色液體”到“黃鱔喂食避孕藥長大”，農産品品質安全謠言一次又一次衝擊著公眾的神經。

　　6月30日，農業部在京舉辦2017年全國食品安全宣傳周主題日活動，期間發佈了農産品品質安全十大謠言真相，旨在正本清源，推動各地農業部門加大農産品品質安全執法力度，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

　　●謠言一●

　　香蕉浸泡不明液體，吃了有毒?

　　農業部專家指出，蕉農用低毒殺菌劑浸泡香蕉，可以有效抑制香蕉有氧呼吸，利於遠距離運輸。

　　●謠言二●

　　又紅又甜的西瓜是被打了針?

　　一難注射、二難擴散、三難食用，費時費工易腐爛，西瓜打針圖個啥?實驗證明，西瓜打針之後，口感酸澀、極易腐爛，不符合實際。

　　●謠言三●

　　草莓空心是因為使用了激素?

　　影響草莓空心的因素有很多(品種、水分和肥料的供應、過度成熟和使用膨大劑)，以空心為依據來判斷是否是“激素草莓”並不科學。

　　●謠言四●

　　無籽葡萄都是蘸了避孕藥的?

　　無籽葡萄分兩種，一種是天然無種子的葡萄，另一種則是天然有種子的品種進行無核化栽培獲得的葡萄。農業部專家指出，植物激素、動物激素差異大，無核化栽培使用的植物激素對動物體不起作用。

　　●謠言五●

　　頂花帶刺的黃瓜是沾了“避孕藥”?

　　農業部門進行全面排查，黃瓜“沾花”藥水是允許使用的植物生長調節劑的，並非“避孕藥”。

　　●謠言六●

　　蘑菇富含重金屬?

　　食用的蘑菇多是人工無土栽培，不會吸附到土壤重金屬。專家指出：市場上常見的大宗食用菌並不存在富含重金屬的情況。

　　●謠言七●

　　豬肉裏有鉤蟲，“水煮不爛”、“油炸不熟”?

　　專家粉碎謠言：沒有“高溫都煮不死”的寄生蟲，豬肉裏面長“鉤蟲”實為肌肉組織。

　　●謠言八●

　　45天出籠的白羽雞，是激素催大的嗎?

　　無雞不成宴，然而，網路上流傳的“速生雞”卻頻繁刺激著消費者敏感的神經。專家指出，白羽雞之所以長得快，並非吃了激素，而是得益於現代化的養殖方式和科學的遺傳選種技術。

　　●謠言九●

　　無良商販為增重出售注過水的“針孔螃蟹”?

　　現場實驗證明，給大閘蟹注水，螃蟹極易死亡，賠本的買賣誰做?

　　●謠言十●

　　養殖黃鱔是用避孕藥餵大的?

　　專家指出，避孕藥喂黃鱔，不僅不能促生長，而且會造成高達50%以上的死亡率，得不償失。(實習記者 宿志紅)