三伏養生食療法

發佈時間： 2017-06-27 17:48:08   |  來源： 中國網健康   |  責任編輯： 王子楓

　　“冬病夏治”是中醫學防治疾病的一個富有特色的重要方法，它根據《黃帝內經》中“春夏養陽”的原則，利用夏季氣溫高，機體陽氣充沛，體表經絡中氣血旺盛的有利時機，通過適當地內服或外用一些方藥來調整人體的陰陽，大家都知道患者對於我們東直門醫院每年頸肩腰腿三伏貼好評如潮，今日我給大家帶來副醫聖張仲景的千古名方----《當歸生薑羊肉湯》要想康，夏吃姜。要想病，夏吃涼。冬吃蘿蔔，夏吃姜。

　　在冬天，地上寒風凜冽，地下則是暖意融融。夏天卻正好相反。我們一進地下室有一種涼嗖嗖的感覺，比家裏的空調涼的還要均衡還要舒服，如果走到地下三層，恐怕比開了空調還要涼。所以，夏天人的體表特別熱，內臟卻特別寒。人體的宇宙與自然界大宇宙相對應在夏天我們吃羊肉，是吃到胃裏去了。因為內臟是寒的，所以夏天就要吃溫熱的東西。為什麼夏天人們容易拉肚子?就是因為那些人嗜寒涼如命，甚至沒涼的就吃不下去飯。

　　話説回來，那些經常愛吃涼的，尤其是冰鎮啤酒、冰淇淋等，那麼在整個夏天都吃不了太好的東西，一吃熱的就受不了。一旦到那會，他們身體的營養會很差很差，整個夏天人都沒什麼精神，就那樣迷迷瞪瞪，昏昏沉沉地度過。因為他們身體的營養已經嚴重跟不上了。我們中醫講寒為六淫，寒的特性為凝為痛，所以內臟過於寒冷就會影響我們自身的陽氣正氣。

　　其實早在幾千前的漢朝，醫聖張仲景就在《金匱要略》中把方子開出來了——當歸生薑羊肉湯。它適用於婦科的寒證引起的痛經。可溫中止痛和活血的作用，非常棒的一個食療!在三伏調理中，我們再把它發揚、延伸、拓展!

　　在我們做當歸生薑羊肉湯裏面，當歸有一點就行，要全是當歸味那就不能吃了。蔥薑蒜都放，燉至少1個半小時，那羊湯，撲鼻香味泌人心脾。老少皆宜!咱們快快樂樂三伏，開開心心食療養生。(舌苔厚膩者需要醫囑下方可服用) (東直門醫院 趙洋)