開胃消食 推薦紅蘿蔔馬蹄雪梨湯

發佈時間： 2017-05-26 11:04:37   |  來源： 人民網   |  責任編輯： 許晴晴

　　推薦：廣東省中醫院臨床營養科

　　主要功效：開胃消食、清熱生津

　　推薦人群： 胃口較差、口乾心煩、消化不良的兒童

　　材料：紅蘿蔔200克、馬蹄200克、200~300克胡雪梨1~2個(2~3人量)

　　烹調方法：各物分別洗凈，去皮，雪梨去芯，切塊。先把紅蘿蔔、馬蹄放進瓦煲內，加入清水1500毫升，武火滾沸後，改文火滾約30分鐘，下雪梨再滾沸約15~20分鐘便可，可1日分上下午進飲。

　　湯品點評：

　　兒童節期間氣溫已逐漸上升、雨水增多、濕度增加，建議日常飲食宜清淡，多吃新鮮瓜菜、蔬果等，儘量避免煎炸、黏滯、冰凍等食物。

　　今天給大家推薦一款深受小朋友歡迎的湯水——紅蘿蔔馬蹄雪梨湯。紅蘿蔔、馬蹄、雪梨均為食藥兼之的果蔬，現代營養學認為這三種蔬果富含維生素和膳食纖維，夏天常食對於緩解便秘、促進食欲、補充水分都有幫助。

　　從中醫角度分析,紅蘿蔔能健胃消食，馬蹄能清熱生津，雪梨能清熱潤肺，三者合而為湯，很適合於夏季暑熱所致的胃氣腹脹、消化不良、胃口不佳、口乾煩渴等症的輔助治療，這款湯甜絲絲的，小朋友很愛喝，大人也能一起飲用哦。