邯鄲市食藥監局全力做好2017年高考期間餐飲食品安全保障工作

發佈時間： 2017-05-23 11:51:39   |  來源： 中國網健康   |  責任編輯： 許晴晴

　　中國網健康訊(王全彬 閆小靜 通訊員 趙春輝)為確保2017年高考期間廣大師生飲食安全，5月19日，邯鄲市食藥監局印發《2017年高考期間餐飲食品安全保障工作方案》，按照“屬地管理、責任到人”的原則，實行定點跟蹤、全程監控，紮實開展執法檢查，全面消除各類安全隱患。

　　一是提前介入，開展考前監督。高考前，對食宿點、考點學校食堂及周邊餐飲單位，開展專項執法檢查，重點檢查經營資質、食品原料購進渠道、食品留樣、從業人員健康狀況等，全面排查隱患，督促限期整改到位。

　　二是全程監控，做好駐點保障。高考期間，成立駐點保障組和流動巡迴檢查組，對高考食宿點的食品加工過程實施全程監督。加強學校周邊餐飲單位的執法檢查，嚴厲打擊各類違法違規經營行為。

　　三是協調配合，強化應急值守。加強與相關單位的協調溝通和相互配合，強化應急值守，保證24小時通訊暢通，做好突發事件應急處置準備，有效預防和應對食物中毒事項的發生。