健脾利濕 推薦紅白祛濕湯

發佈時間： 2017-04-13 10:03:44   |  來源： 人民網   |  責任編輯： 袁偉軒

　　推薦：廣東省中醫院臨床營養科

　　主要功效：健脾利濕

　　推薦人群：周身困重、精神不振的人群

　　材料：紅薏仁50g，白茯苓50g，瘦肉150g，生薑數片，陳皮一瓣(2~3人量)。

　　烹調方法：紅薏仁、白茯苓洗凈，瘦肉洗凈焯水。所有材料放入鍋內，加2000ml清水，大火煮沸後改小火，煲約1小時，加鹽調味即可。

　　湯品點評：

　　春天萬物新生，欣欣向榮，但也有一個不小的麻煩——潮濕。這時候濕邪盛行，人體容易表現為周身困重，整個人精神不好，昏昏欲睡，舌頭上的舌苔也會跟著厚了一層。這時候就特別適合煲一個祛濕靚湯。紅薏仁其實就是比我們平常吃的白薏仁多了一層種皮，也可以稱為糙薏仁。

　　大家使用紅薏仁煲湯，煲完湯還可以當作主食進食，對於增強飽腹感、改善便秘等都有好處。白茯苓性平，除了能祛濕以外，還能健脾安神，是春困人群必備佳品。