春季養生喝茶 五種情況不宜

發佈時間： 2017-04-01 14:16:10   |  來源： 北京晚報   |  責任編輯： 袁偉軒

　　春天來了，天氣逐漸回暖，閒庭小院，一張桌子，一壺茶，一個人，一本書，好不愜意。茶是喝了、品了，可喝茶對健康的益處您是否知曉?什麼情況下又不宜喝茶呢?

　　常喝茶益處多

　　喝茶不僅帶給人閒適典雅的意境，更重要的是經常喝茶有益健康。研究顯示，飲茶對人體健康有積極的作用。

　　每天飲茶大於16克：可降低2型糖尿病發病風險;

　　每天飲茶大於12克：可降低腦卒中、心血管疾病的發生風險，並降低心血管疾病患者的血壓、低密度脂蛋白和總膽固醇水準;

　　每天飲綠茶大於12克：可降低乳腺癌的發生風險;

　　每天飲綠茶大於20克：可降低胃癌發生風險。

　　茶葉對健康的積極作用主要在於它含有的多種成分，包括茶多酚、咖啡鹼、礦物質、芳香物質和維生素等。

　　茶多酚

　　茶多酚是茶葉中30多種多酚類物質的總稱，主要由兒茶素、黃酮類物質、花青素和酚酸等組成。茶多酚容易在熱水中溶解，能增強毛細血管活性，抑制動脈粥樣硬化，消炎和殺菌等作用。

　　咖啡鹼

　　咖啡鹼是茶葉的重要滋味物質，能使中樞神經系統興奮，提高工作效率，增加肌力，消除疲勞，利尿作用，刺激胃液分泌，助消化、增食欲等。

　　茶葉色素

　　包括葉綠素、葉黃素和胡蘿蔔素等不溶于水的脂溶性色素和黃酮類物質、花青素、茶黃素、茶紅素和茶褐素能溶于水的水溶性色素。脂溶性色素對幹茶的色澤和葉底色澤均有很大影響;而水溶性色素決定著茶湯的湯色。

　　礦物質

　　茶葉中含有大量的礦物質，鋅、硒、氟量較多。鋅可以促進生長髮育，提高機體免疫力;硒能降低肝癌、結腸癌、乳腺癌等多種癌症的發病風險，預防心血管疾病，抗氧化等;氟對牙齒有保健作用;茶中含有的銅、鐵、鈉、錳等對人體都有重要的生理功能。

　　提醒

　　這幾種情況不宜喝茶

　　鐵不足或缺乏人群不宜喝茶。茶葉中含有鞣質分解産生鞣酸，大量飲濃茶後，鞣酸與鐵結合會妨礙鐵的吸收和利用，還可能會導致腹痛、腹瀉等胃腸道副作用。

　　經期孕期的女性要適當控制喝茶量，並注意補充富含鐵的食物。

　　不宜睡前飲茶。茶中含有的咖啡鹼和茶鹼可以興奮中樞神經系統，影響睡眠品質。

　　不宜喝濃茶。濃茶所含的咖啡因較多，容易造成心動過速、心律不齊。因此，有冠心病、肺心病、高血壓的老年人喝茶宜清淡、少喝茶。

　　不宜空腹喝茶。空腹時，茶水會沖淡胃酸，抑制胃液分泌，妨礙食物的消化。(北京大學公共衛生學院 馬冠生教授)