春天來碗養生粥， 簡單又有益

發佈時間： 2017-04-01 14:11:32   |  來源： 羊城晚報   |  責任編輯： 袁偉軒

　　受訪專家/廣州市中醫醫院呼吸科主任 葉焰

　　春季是流感、肺炎等傳染病的多發季節。天人相應，人體在春季，必須保養陽氣，使生理功能達到最佳狀態。廣州市中醫醫院呼吸科主任葉焰介紹，有肺係基礎病的老年人可以煮些養生粥來增強體質，提高機體的抗病能力。

　　人參蛤蚧粥

　　材料：蛤蚧粉2克，人參粉3克，大米100克。

　　做法：先將大米煮成粥，加入蛤蚧粉、人參粉攪勻趁熱服用。

　　功效：用於肺腎兩虛，疲乏無力，活動後氣喘明顯者。

　　山萸肉粥

　　材料：鮮淮山50克，山萸肉30克，小米適量。

　　做法：將山藥、山萸肉煎取濃汁與小米同煮粥，日服1-2次。

　　功效：適用於脾腎兩虛，納少便溏，氣短動輒加重的老年人。

　　黃芪黨參粥

　　材料：黃芪30克、黨參30克、淮山30克、法半夏10克、白糖10克、粳米適量。

　　做法：黃芪、黨參、法半夏煎汁，與山藥、粳米同煮為粥，加入適量白糖。

　　功效：適用於脾肺不足，多汗氣虛的中老年人。(記者 余燕紅 通訊員 高三德)