豐潤加強餐飲食品行業監管

發佈時間： 2017-03-31 15:57:25   |  來源： 環渤海新聞網   |  責任編輯： 袁偉軒

　　

　　

　　世園會開幕在即，為保障全區民眾飲食安全，確保不發生食品安全事故，唐山市豐潤區市場監督管理局抽調基層分局骨幹力量與相關業務科室組成兩個檢查小組，對轄區內大、中型餐飲單位進行拉網式檢查。

　　4月6日晚18:00-21:20，兩組執法人員分別對城東、城西轄區範圍內的國泰酒店、西堤島西餐廳等餐飲單位進行監督檢查。執法人員認真核查食品原輔材料採購、索證索票和登記、消毒、食品留樣等各項食品安全制度落實情況。檢查中發現，大部分餐飲單位能夠按照規定規範採購加工食品、清洗消毒食具，但還在一定程度存在著臺賬登記不全、涼拼間下水溝未覆蓋、洗碗間消毒設施不健全等問題，執法人員針對監督檢查中發現的問題，下達了監督檢查意見書。對發現的過期食品予以查封扣押，下一步將進行立案調查。(趙津京)