鳳梨能清理腸胃助減肥 教你如何挑選鳳梨

發佈時間： 2017-03-15 12:11:03   |  來源： 華龍網   |  責任編輯： 袁偉軒

　　春季是草長鶯飛的季節，也是鳳梨新鮮上市的時節。現在，不少地方的鳳梨已經上市了，雖然你在吃鳳梨，但是你知道鳳梨的營養價值嗎?知道如何挑選鳳梨嗎?下面，就隨小編一起來看看。

 ◆減肥、利尿 鳳梨的營養價值你了解嗎?

1、減肥 鳳梨幾乎含有所有的人體所需的維生素，16種天然礦物質，並能有效幫助消化吸收。鳳梨減肥的秘密在於它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪。

2、清理腸胃 鳳梨蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。

 3、消除水腫 鳳梨含有一種叫“鳳梨朊酶”的物質，它能分解蛋白質，幫助消化，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液迴圈，稀釋血脂，消除炎症和水腫，能夠促進血迴圈。

 4、消除感冒 發燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的症狀。鳳梨有降溫的作用，並能有效地保護支氣管。但是發燒最好不要食用。

 5、利尿 鳳梨中所含的糖、酶有一定的利尿作用，對腎炎和高血壓者有益，對支氣管炎也有輔助療效。

◆挑選鳳梨把握這5點

1、看外觀形狀 優質較好的鳳梨果實呈圓柱形或兩頭稍尖的橢圓形，大小均勻適中，果形端正，芽眼數量少。

2、看外觀顏色 鳳梨顏色呈淡黃色或亮黃色的成熟可以直接食用，顏色淡黃色，微帶青綠光澤的，這樣的一般是八分熟，如果是當天吃可買外觀是淡黃色的，如果需要過2天吃的可選微帶青綠光澤的。

 3、摸外觀硬度 用手輕輕按壓鳳梨，堅硬而無彈性的是生鳳梨;挺實而微微軟的是成熟度較好的;過陷甚至凹陷者為成熟過度的鳳梨;如果有汁液溢出則説明果實已經變質。

 4、用鼻嗅 就是用鼻子聞鳳梨香味，未成熟的鳳梨聞起來沒有什麼味道，外面淡淡清香的，切開後香氣撲鼻的是成熟的鳳梨，外表皮就有很濃香氣的鳳梨説明成熟過了。

5、看果肉 切開後，可見良質鳳梨的果目淺而小，內部呈淡黃色組織緻密，果肉厚而果芯細小，劣質鳳梨果目深而多，有的果目可深達鳳梨芯，內部組織空隙大，果肉薄而果芯粗大，如果是未成熟的鳳梨果肉比較脆，且顏色有些白。