養護肝臟在於春

發佈時間： 2017-03-09 18:18:07   |  來源： 中國網——健康中國   |  責任編輯： 李曉憲

    中國網健康訊(李曉憲 魏志鑫)春天屬木，宜養肝，肝在五行中屬木，通于春氣。類似春天樹木生長伸展和生機勃發的特性，肝同樣具有條達疏暢、升發生長的特性。肝氣疏通、暢 達則全身氣機條達，進而推動人體全身血液、營養物質運送到各個臟器，促進消化系統正常工作、膽汁的分泌排泄以及調節人的情志等。

　　春季養生最主要的就是養肝，注意保持心情的舒暢，避免不良情緒影響，預防肝火上升。可以多吃一些發散性的辛甘食物，例如韭菜、洋蔥、油菜、香菜、白蘿蔔、白菜、菠菜、芹菜等。還有像豆腐、海帶、草菇、金針菇、薏仁等食物都是不分季節的好食材。

　　調養以舒肝理氣為主，進一步滋養肝陰，建議平日飲食多選擇五穀雜糧;當季蔬果如草莓、蘆筍，以及菠菜等深綠色蔬菜;另可選擇綜合堅果、紅棗等甜性食物，但攝取量不宜過多，以免肥胖;避免攝取氣味和口味濃郁的食材而傷肝。除此之外，巧用中藥材入菜，也能在增添料理風味之餘，提升一點食物護肝養生的價值，促進免疫力平衡，預防因春季風邪所誘發的感冒和過敏等病症。