百搭食材——山藥

發佈時間： 2017-03-07 17:51:04   |  來源： 中國網——健康中國   |  責任編輯： 李曉憲

    中國網健康訊(魏志鑫 俎彩紅)宋代儒學大家朱熹這樣描述山藥：“色似玉，香似花，甜似蜜，味似羊羹”，不僅口感好，而且還很百搭。

　　

　　無論是煮成山藥粥，熬成山藥排骨湯，還是炒成木耳山藥菜，製成山藥甜品，千變萬化，隨你演繹。你可以將它蒸熟搓成丸子，炸至金黃，外酥裏嫩，令人食欲大動;或壓成餅狀，包上花生或芝麻餡，平底鍋一煎，頓時香氣四溢，松脆香軟;抑或是碎成懷山泥，加上牛奶紅豆，就變身紅豆懷山泥美食甜點。