廣州禽類市場休市 雞肉價格跌近四成

發佈時間： 2017-02-23 10:24:56   |  來源： 羊城晚報   |  責任編輯： 郭江

　　H7N9流感對廣州市家禽養殖業的影響正在加大。記者從廣州市農業局獲悉，受人感染H7N9流感死亡病例增加影響，養殖場出欄家禽價格不斷走低，甚至有價無市，養殖場活禽滯銷嚴重。

　　生鮮家禽有價無市

　　廣州市是家禽養殖大市，也是消費大市，每年出欄家禽約1.1億隻，其中肉雞5600萬隻、肉鴨2500萬隻、肉鵝600萬隻、肉鴿2200萬隻，平均每日上市家禽約30萬隻。

　　據廣州市農業局調查，廣州市自2月16日開始實施禽類批發市場和農貿肉菜市場禽類交易區休市以來，養殖場出欄家禽價格不斷走低，甚至有價無市，養殖場活禽滯銷嚴重。目前，中速型麻黃雞從之前的4.8元/斤跌至3元/斤，下跌37.5%;肉鴿出欄價格由12元/只跌至10.5元/只，下跌12.5%;肉鴨價格從3.8元/斤跌至2.5元/斤，下跌34%;肉鵝價格從8.8元/斤降至8元/斤，下跌9%;禽蛋價格從2017以來受供求關係的影響呈下行趨勢，暫時沒有構成明顯影響。

　　同時，廣州市家禽屠宰企業設計生産能力總計約25萬隻，休市前後日屠宰總量約4.7萬隻，基本無變化。這説明雖然活禽交易停止了，但生鮮家禽的需求量並沒有增加，市場供應相對穩定。

　　廣州市農業局預計，隨著休市政策的繼續實施，養殖場壓欄數量將逐步增大，養殖成本不斷提高，家禽養殖虧損越來越大。廣州市農業局將繼續加強家禽養殖出欄價格的監測，及時了解家禽銷售情況，並啟動出欄價格監測日報制度，及時掌握家禽生産銷售情況。同時，根據家禽養殖監測情況，將適時建議政府啟動實施家禽生産臨時性補貼等措施，穩定家禽養殖業的發展。

　　農貿市場病毒污染嚴重

　　近年來，廣州市農業部門每年年初制定H7N9監測計劃，覆蓋全市各區家禽養殖場、活禽批發市場、活禽農貿市場，並以冬春季節為監測重點。2016年，全市共抽取了9486份活禽樣品進行H7N9病原學檢測，2016年11月至今年1月全市共抽取了2205份活禽樣品進行H7N9病原學檢測。

　　檢測結果顯示，2016年至今，廣州市在家禽養殖場的全部活禽樣品H7N9病原學檢測結果均為陰性。而2016年11月至今年1月檢測出H7N9病毒核酸陽性的樣本全部來源於批發市場和農貿市場活禽，尤以農貿市場H7N9流感病毒污染面更為嚴重。(記者劉勇、通訊員李慶瑜)