喝炒米水吃豬腳姜 坐月子試試這麼調養

發佈時間： 2017-01-16 10:37:13   |  來源： 廣州日報   |  責任編輯： 郭江

　　提起坐月子，很多人都關心吃什麼對産婦好。專家指出，一方水土養一方人，各地氣候、物産不同，會有一些不同的飲食習慣，比如湖北的婆婆會煮一鍋黃花菜豬肝瘦肉湯，河南的婆婆則會每天熬些小米紅棗粥，而在廣東，産婦生完寶寶後一些人家就開始煲豬腳姜醋，而且一煲就是一大鍋，慢慢享用。除了豬腳姜醋，廣東人坐月子又吃些什麼、有何講究呢？廣州中醫藥大學第一附屬醫院婦科專家一一解讀支招。

　　産後兩周

　　再吃豬腳姜醋

　　“産婦月子餐，應遵循少吃多餐原則。”廣州中醫藥大學第一附屬醫院婦科副教授龐震苗提醒説，因為要給寶寶喂奶的原因，産婦身體消耗特別快，大約一天可以吃5頓左右，要注意的是，每次進食都不宜過飽，吃到七、八成即可。而在食物方面，家人應該為産婦選擇軟的、易消化的食物，硬東西少啃、少吃，也不要大肆進補，補過頭身體可能吃不消反易致病。

　　提起坐月子，豬腳姜醋在廣東是産婦不可缺少的美食。在不少廣東人家，産婦生完孩子後家裏就開始煲豬腳姜醋了。龐震苗分析説，煲豬腳一般的老薑能驅寒去濕、行氣活血，用黑醋久熬，借黑醋溶化豬腳和雞蛋的鈣質，適當食用有助於産後滋補身體。另外，這道美味還比較開胃提神，兼有一定的補血補鈣、養顏美膚作用，可助溫經補血、去惡露，對産婦修復子宮和催奶有利。她建議産婦一般在産後兩周開始吃，一天一次。

　　另外，産婦在産後大量出汗，容易口渴，該喝些什麼好呢？龐震苗推薦可適當喝些炒米水或山楂紅糖水：

　　炒米水：用糯米幹炒，炒至微微焦黃，炒好後放置玻璃瓶內乾燥備用，每次用適量炒米泡開水喝，有助於調理胃腸。

　　山楂紅糖水：用適量山楂煮水加入紅糖，口味濃淡可視個人喜好調節，有助於産後恢復、去淤血。

　　産後第一週

　　試試生化湯

　　對於順産的産婦，龐震苗推薦産後第一餐試試小公雞炒甜酒糟，具體做法如下：

　　取適量雞肉切塊，加姜和鹽炒熟，然後加水、加酒糟煮成雞湯。産婦可以雞下飯，飯後喝雞湯，會頓感全身溫暖、有力。這道湯還有助通乳，幫助奶水來得快些多些。

　　她建議，想用人參、黃芪、鹿茸等進補的産婦要在惡露排乾淨後再考慮，進補前最好先找醫生辨證。而在接下來的月子裏，她支招可視産婦身體恢復的不同階段適當喝些湯水調養，比如早餐可選擇吃酒糟、紅糖煮雞蛋湯滋補身體。産後第一週還可在醫生的指導下，適當喝由川芎、當歸、炮姜、桃仁煲成的生化湯，以助破血、去惡露——

　　第一週：排泄期，可適當喝生化湯、豬肝湯等；

　　第二周：收縮期，可適當喝豬腰湯、吃豬腰炒黃花菜等；

　　第三周：恢復期，可適當喝紅豆湯、排骨花生湯、雞湯等；

　　第四週：恢復期，可適當喝雞湯、魚湯、骨頭湯，外加適量的瓜果蔬菜，如蘋果、櫻桃、南瓜、菠菜、甘藍、胡蘿蔔。先別吃容易上火的榴蓮。

　　滿月當天，龐震苗也推薦了一道豬肚飯，具體做法如下：

　　買一個新鮮豬肚，徹底洗凈後塞進泡好的糯米（視個人口味適當調好味，也可加點紅棗），然後用針線縫好豬肚口，放進鍋中，加水，也可適當加幾片老薑。如果是用高壓鍋煮，一般20多分鐘就可以煮熟了。起鍋後，給産婦吃豬肚飯，喝豬肚湯。這道餐特別適合腸胃虛弱者。

　　坐月子可洗頭洗澡

　　不宜過勤注意保暖

　　月子裏適當的衛生護理和飲食調養一樣，對産婦身體的恢復至關重要。比如，如果不注意保暖，身體、頭部受寒入風，容易出現民間俗稱的“産後風”（指坐月子期間感受風寒，表現出發熱、眩暈、頭沉、頭痛，腰部、膝蓋、腳腕、手腕等發麻、發痛，冒冷汗，身體發冷、哆嗦等症狀。）所以，月子期間能不能洗頭、洗澡、怎樣才能避免風寒傷身，這一直是很多産婦關心的話題。

　　“當然可以洗頭洗澡，但不宜過密、過勤。”龐震苗提醒説，産後切忌吹冷風和受寒，産婦在月子期間洗頭、洗澡必須在密閉條件好、避風的環境內，冷天最好用浴霸、暖風設備以保持適當的室溫。用熱水洗完澡後要立即擦乾身體、穿好衣服保暖，洗完頭髮則要儘快用熱風吹乾，而且注意是要吹到完全乾，不要只吹七、八成幹。另外，月子期間儘量不要用冷水洗漱，包括洗臉、洗手、刷牙儘量用熱水，以免受寒日後可能出現手部關節疼痛。

　　此外，她提醒産婦坐月子期間，每次餐後不要立即站立走動，更不宜拎重物或踮高腳、伸長手取東西，以免導致子宮下垂。産婦還應該儘量減少長時間抱娃娃、彎腰等動作，注意休養康復，少看電視、少看書，多睡覺，閉目養神。如此調養，坐完月子後産婦的視力會有所提高，黑眼圈也會減少。（文/廣州日報記者翁淑賢 通訊員方寧、張秋霞 醫學指導/廣州中醫藥大學第一附屬醫院婦科 副教授龐震苗）