省市聯動檢查哈爾濱紅腸産銷市場

發佈時間： 2017-01-11 14:11:31   |  來源： 黑龍江日報   |  責任編輯： 郭江

　　10日，省食品藥品監督管理局與哈爾濱市食品藥品監督管理局聯合檢查節前哈爾濱紅腸産銷市場，督促生産經營者嚴格落實企業主體責任，落實索票、索證制度，嚴把産品品質關。這也是“食安龍江百日行動”中“十大聚焦”食品安全工作之一。

　　在哈爾濱市果戈裏大街奮鬥路副食品商場，執法人員對生産經營企業的營業執照、成品檢驗報告、檢驗供貨單、食品包裝等方面進行了檢查。現場，食品監管人員還介紹了如何從外觀、口感大致鑒別紅腸品質，並提示廣大消費者在購買紅腸時要選擇正規廠家。市面上銷售的有些紅腸包裝簡陋，只標注“哈爾濱紅腸”簡單字樣，這類紅腸多為個人生産，肉的來源和原料都難以保證品質。

　　據省食藥監局相關負責人介紹，目前，他們對酒、肉、油、茶、乳等五類重點品種實施全鏈條監管。這次節前檢查肉類製品生産經營企業，就是嚴查生産加工中使用不合格原輔料、以假充真、以次充好問題；嚴查銷售病死或來源不明畜禽、肉類産品檢出瘦肉精等違禁物質及不按冷鏈要求條件儲存運輸、票證（據）不符等問題；對價格明顯偏低、涉嫌使用不合格原料加工制售的肉類製品等，要查清查實、追根溯源。（記者劉劍）