補腎益精 推薦韭菜生蠔湯

發佈時間： 2017-01-11 09:48:40   |  來源： 廣州日報   |  責任編輯： 郭江

　　主要功效：補腎益精

　　推薦人群：一般人群均可，尤其是男士

　　材料：韭菜300g、鮮生蠔6~8個、生薑、白胡椒適量（3~4人量）。

　　烹調方法：鮮生蠔去殼洗凈，韭菜洗凈切成兩段，鍋中放入1.5L清水，放入生蠔及生薑，待生蠔滾至半熟時加入韭菜，繼續煮5分鐘，最後放入白胡椒，亦可根據自己口味放入香麻油，加入少許食鹽食用。

　　湯品點評：

　　“全面二孩”政策實施後，準備生育的人越來越多，當中不乏很多大齡的夫妻。為了保證下一代的身心健康，我們一再強調備孕的重要性。除了必需的身體檢查之外，還要注意休息、戒煙酒、均衡飲食等等。

　　今天再給大家介紹一款對備孕有幫助的湯水。

　　湯中採用韭菜，《中華本草》記載韭菜的別名又叫起陽草，性溫味辛，具有補腎、溫中行氣、散瘀解毒的功效；生蠔是含鋅非常豐富的食物，而鋅能促進性器官和性功能的正常發育，對激素的産生、儲存和分泌起作用，參與前列腺素的主動分泌，調節其合成過程。

　　所以備孕的男性通過食物補充鋅，是有助於備孕的。

　　這款湯水採用的都是食物，所以一家老小均可食用。

　　但是，生蠔含嘌呤豐富，高尿酸血症不宜過多食用；韭菜溫燥，若陰虛內熱及瘡瘍、目疾人群均忌食。

　　推薦：廣東省中醫院臨床營養科