主食和輔食要搭配好 減肥期間須遵循7個飲食原則

發佈時間： 2016-12-20 10:56:05   |  來源： 健康報   |  責任編輯： 郭江

　　健康的減肥離不開科學的飲食和運動。飲食與我們的生活密切相關，掌握正確的飲食方法才有助於健康的瘦身。下面就來看一看以下的減肥飲食原則。

　　減肥總原則

　　低熱量功能表以及運動是關鍵。脂肪屯積的原因可歸納為“不活動”和“飲食過度”兩大要素。

　　減肥期間飲食原則

　　1、注意主食與輔食的搭配

　　女性在減肥過程中，比較關注飲食上的能量控制，通常會減少米飯等澱粉類的攝入，採取主食減半的政策。但是根據調查，由於米飯攝取量不足，導致饑餓感，往往這類的女性容易受到零食的誘惑。反而適得其反，造成能量攝入過量。

　　首先就要端正自己的“減肥觀”，減肥不以為著“不吃”，而是要注重主食和配菜以及例湯的合理搭配，飲食的平衡才是減肥的基石。

　　2、進食速度要慢

　　吃飯時咀嚼次數要多，這樣不僅有利於唾液和胃液對食物進行消化，而且有利於減少進食。食物進入人體，血糖升高到一定水準，大腦食欲中樞就會發出停止進食的信號，過快進食，大腦發出停止進食信號前，你已經吃的過量了。

　　3、注意必須吃早飯

　　因為經過一夜睡眠，人體需要含豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量，保證人體一天體能精力旺盛。

　　4、早餐大、午餐中、晚餐小

　　與我們傳統膳食比例剛剛相反，早午晚餐的比例應該是大中小，因為我們晚間消耗的能量通常是較少，所以我們所需的食物也不用多。再者，飽著肚子睡覺，肚腩很易變大的!不過小編明白晚飯對中國人的重要性，一星期一兩次豐盛晚餐吧，小吃多姿味!

　　5、多吃綠色蔬菜

　　蔬菜這種超低熱量並且飽肚子的食物我們必須多吃，和番茄、蘿蔔、冬瓜等蔬菜相比，綠色蔬菜卡路裏低，膳食纖維含量較高，在一餐中食用半斤少油烹調的綠葉蔬菜能有效增加飽感，延緩食物在胃裏的排空速度，有利於控制食量。減肥者的膳食中必須包括大量的綠葉蔬菜，能在減少主食、減少油脂的同時避免饑餓感，保證減肥過程可持續。

　　6、少油少鹽少糖

　　大家對這“三少”應該不會陌生了，無論是外出吃飯或是在家做飯時，都應儘量保持三少。高鹽分的食物的確不利於減肥，吃鹽太多體內聚集很多鈉離子，就會鎖住水分，造成水鈉滯留性肥胖，太油膩的東西吃多了會導致卡路裏攝入過多必然會長胖，甜食一般熱量都高所以也是要不得。

　　7、喝水要充分

　　我們提倡每天八杯水，運動量大時對水的需求量更大。早晨起床、上午10點、下午3點、睡前這四個時候是一天中四個最佳的飲水時間。還有一點，要主動喝水，即不渴時主動喝，別等到口渴才喝。喝水以白開水為宜，要記住任何飲料都不能代替水的補充。