大雪節氣到 手足冰冷者可多按摩指尖

發佈時間： 2016-12-07 15:45:09   |  來源： 南方日報   |  責任編輯： 郭江

　　

繪圖：馬嘉雯

　　今天是大雪節氣。《月令七十二候集解》説：“大雪，十一月節，至此而雪盛也。”北方千里冰封，在南方地區，冷空氣也趕來應節，帶來了新一輪的降溫。中醫專家提醒，這一時節老年體弱者要尤其注意防霾保暖、保護心肺等內臟器官，促進血液迴圈是這一時期的養生要點。

　　推薦活血養生法

　　廣東省中醫院腎病研究室主治醫生黎創介紹，中醫認為，頭面部是“諸陽之匯”，後頸部及背部是人體陽經走行的重要部位，因此這些部位要注意保暖，尤其是年高體弱者，外出最好戴上帽子和圍巾，否則容易出現頭痛、頭暈、耳塞、流涕等風寒症狀。

　　保暖可以防病，而用一些敲擊按摩的方法可以疏通經絡，促進血液迴圈，改善手腳冰冷等問題。

　　黎創推薦活血養生法，第一種是敲擊背部穴位，使用穴位按摩捶，由上至下輕敲脊椎兩側的穴位，如敲擊時遇到痛點，則應在此點以柔和的力度反覆敲擊。第二種是按摩耳輪，以食指貼耳廓內層，拇指貼耳廓外層，不分凹凸高低處，相對輕輕捏揉。以捏揉至耳朵輕微發熱為宜。第三種方式是捏指尖，用一手拇指和食指捏住另一手被按摩的手指指尖一節的兩側，適度用力揉捏，以不痛為度。本法能改善末梢血液迴圈，對手足冰冷者非常有效。

　　食補防止太燥熱

　　進入大雪節氣，氣溫逐漸下降，市民喜歡吃牛肉、羊肉、雞肉、蝦等溫熱食物來抵禦寒冷。廣東省中醫院珠海醫院治未病中心主任中醫師成傑輝建議，冬天氣候乾燥，食用溫補食物應儘量避免爆炒或油炸，也不宜放入過多辛燥香料進行調味，否則容易出現上火長痘、口舌生瘡、咽喉疼痛、便秘出血等燥熱陰傷的症狀。

　　黎創推薦大雪節氣食補可以紅棗和山藥作食。兩者都是大部分人群都適宜的藥食兩用之品。幹紅棗性溫，適宜冬天食用，山藥性平，可以幫助人體抵抗霧霾，並對廣東近來天氣忽冷忽熱可能帶來的虛熱有很好的清除作用。紅棗的溫潤與山藥的甘潤搭配，達到了一個很好的平衡陰陽的效果。兩者共同做點心，是大雪節氣最佳的食補之品。

　　■大雪食療

　　棗泥山藥糕

　　材料：山藥500克、幹紅棗100克。冰糖、煉乳、奶粉、豬油等調料可視個人口味加入。

　　制法：幹棗洗凈，用溫水泡30分鐘，去核備用。山藥洗凈，切段備用。去核的棗及山藥入蒸籠蒸透。紅棗及山藥均去皮取肉，用勺子壓成泥。紅棗泥和山藥泥充分攪拌均勻，並根據個人口味加入冰糖、煉乳、奶粉、豬油等調料。可將紅棗山藥泥裝入月餅的餅模做成各種形狀，也可以一起裝入小碗中，食用前蒸3-5分鐘即可。

　　注意：身體虛弱、胃口不佳者不宜一次食用過量。