吐石榴籽是浪費營養？

發佈時間： 2016-11-24 14:30:10   |  來源： 北京晚報   |  責任編輯： 郭江

　　原標題：吐石榴籽是浪費營養？

　　正處於享用石榴的好時期，關於“要不要吐石榴籽”又引起了網友們新一輪爭論：有人説不用吐，因為石榴籽促消化；有人則指出石榴籽又澀又硬，吃了會劃傷消化道。那麼，吃石榴要不要吐石榴籽呢？

　　調查：多數人不吃石榴籽

　　吃石榴時吃石榴籽嗎？記者就這個問題街頭隨機詢問25名市民，但絕大多數人只是光把甜甜的果肉吃了。其中21人表示石榴籽不能吃，一般都會把籽吐掉，3人認為石榴籽有一定營養價值可以吃，不過他們吃石榴時候還是要吐籽的，只有1人表示“吐石榴籽太麻煩，會直接吞下去”。

　　關於“石榴籽能不能吃”這個話題，很多市民表示和家人討論過。周女士告訴記者，“我和家人其實認同石榴籽有一定好處，不小心吞下去沒什麼事，但我從來沒有把籽吃下去，只因為味道不太好。”另一位劉女士則表示驚訝，“石榴籽能吃嗎？味道不好吧。”張先生則表示，“網上説石榴吐籽可助消化，我一般都吃的”。

　　針對張先生的觀點，營養專家表示，“網上一些資訊可能有它的説法和一定道理，但是關於石榴籽是否助消化的説法，目前還沒有明確説法，還需要通過科學實驗來驗證。有些坊間口口相傳的資訊，容易産生誤導。”

　　支招：石榴籽嚼碎吃更好

　　究竟石榴籽能不能吃？關於這個問題，各大網站，不同專家和營養觀點不一。

　　有説吃石榴籽可以促進腸胃蠕動，幫助消化，能使皮膚更有彈性，還具有保護心血管、抗炎症和減緩運動損傷的功效，也有説吃石榴不吐籽易得腸梗阻。

　　營養師劉赟指出，其實石榴籽也是可以吃的，它含有人體所需的營養物質。石榴籽中含維生素C和多酚物質，它們都有抗氧化的功效，可以對預防心腦血管疾病，以及延緩衰老能産生一定作用，石榴籽維生素C的含量比蘋果高1至2倍。另外，石榴籽含有B族維生素，這恰好是以細糧為主的人們所缺乏的。

　　“石榴籽雖好，但是也得嚼碎了再咽，才能發揮它的作用，還能鍛鍊咀嚼能力，不然只是在身體裏白白走一遭。”劉赟補充説，不過由於石榴品種不同，有硬籽石榴也有軟籽石榴，吃時要注意結合個人情況。

　　需要注意的是，石榴籽本身不易消化，所以一次不要吃太多，以防腸胃不適。如果腸胃不好、牙口不好的人或者老人，就少吃或儘量不吃籽，或者榨石榴汁喝也可以起到一定功效。