讓眼睛更明亮 推薦玉米紅蘿蔔滾三文魚

發佈時間： 2016-11-23 10:20:54   |  來源： 廣州日報   |  責任編輯： 許晴晴

　　原標題：玉米紅蘿蔔滾三文魚

　　推薦：廣東省中醫院臨床營養科

　　主要功效：讓眼睛更明亮，腦袋更聰明

　　推薦人群：各位可愛的小朋友

　　材料：玉米2根、紅蘿蔔2條（約400g）、三文魚肉250g（3~4人量）

　　做法：玉米、紅蘿蔔洗凈切塊，放入瓦鍋中滾約15分鐘。三文魚肉切片洗凈，放入湯中再滾15分鐘，加鹽調味即可。

　　湯品點評：今天介紹的這款湯清甜不容易上火，小小朋友都可以喝。當然，最重要的是注意分量和頻率，越小的孩子越不能多喝。

　　不過煲湯以後的湯渣卻是剛開始進食輔食的小孩子都適合的。三文魚肉煮了湯以後很爛，可以融入米糊當中。養殖的三文魚脂肪含量比野生的高，100克三文魚肉可以提供1.1克的DHA，6個月的小朋友一次大概只能吃10~20g。

　　而紅蘿蔔簡直就是輔食神器，非常軟爛，用勺子一壓就成了胡蘿蔔泥，8~10個月孩子也可以用它作為手指食物哦。胡蘿蔔和玉米都含有非常豐富的對眼睛有好處的營養成分，例如胡蘿蔔素、玉米黃素，所以，如果想讓孩子的眼睛明亮動人，不妨多選擇這兩種食材哦。