南瓜紅豆野米盅 給腸胃做保健操

發佈時間： 2016-10-11 09:31:05   |  來源： 廣州日報   |  責任編輯： 許晴晴

　　原標題：南瓜紅豆野米盅 給腸胃做保健操

　　過節魚肉俱歡，節後減肥忙。結束假期，白領們又要為蝸居奮鬥，修身節食要忌口。一款來自農家的小南瓜紅豆野米盅可以為大家的腸胃來一次節後調理，減輕魚肉脂肪的副作用。南瓜盅屬於素菜類，而選用小南瓜，從份量和視覺上就給人帶來了素食瘦身的小清新感，再看裏面的內容，有紅豆、東北野米、金針、玉米等，紅紅綠綠，十分養眼，是典型的去脂養生路線。

　　話説南瓜味甜肉粉，南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，而紅豆富含澱粉、脂肪油、蛋白質、維生素，野米更是氨基酸的小倉庫，加上金針、玉米等，各種維生素、礦物質大聚會，它們依序放入南瓜盅，並加進鹽、味素，整個南瓜盅放入蒸籠蒸10分鐘即可。蒸後的食材在南瓜原汁的參合下，味道十分濃郁，這分明是一個飽含營養的多味健胃養顏湯，産生的滋補作用足以修復節日貪嘴導致腸胃被油膩蹂躪的後遺症。特別是南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，對維持正常視覺功效明顯，這一點，那些經常熬夜奮戰在電腦前，眼圈發烏的宅男們你懂得的。一份小小的南瓜盅，給你節後來次大大的保健。