蒸米飯配3食物助快速瘦身 教你蒸飯小竅門

發佈時間： 2016-09-22 10:30:32   |  來源： 人民網   |  責任編輯： 劉振海

　　原標題：蒸米飯配3食物助快速瘦身 教你蒸飯小竅門

　　有些在減肥當中的年輕人們認為不吃米飯就可以減肥，真的是這樣嗎?其實，吃米飯不僅不會增肥還可以幫你減肥哦。只要在蒸米飯時多放3種食物就可以起到控制體重的作用，快來一起看看是哪3種食物吧。

　　蒸米飯放3種東西幫你減肥

　　糙米、黑米：糙米可調節不飽和脂肪，加速腸道蠕動，預防便秘和腸癌;糙米所含膳食纖維與膽固醇結合，促進膽固醇的排出，從而幫助高血脂症患者降低血脂。而黑米的B族維生素含量是普通大米的4倍左右，維生素B群裏的B1、B2、B6和B12都能夠促進脂肪、蛋白質、糖類的代謝，具有燃燒脂肪、避免脂肪囤積的功效。往米飯中添加適量的糙米和黑米，能夠增加米飯的營養成分，又能增強米飯的飽腹感，減肥效果更佳。

　　豆類：紅豆、黃豆、豌豆等豆類含有豐富的蛋白質。蛋白質抑制胃饑餓激素的能力要比糖類要強，並且豆類中還含有豐富的膳食纖維。往米飯中加入一些豆類能夠大大提升米飯的飽腹感。

　　高纖維蔬菜：蔬菜熱量低而且含膳食纖維素，飽腹感好，營養豐富。在米飯中加入一些蔬菜不僅能夠豐富米飯的口感，還能增加米飯營養，增強減肥效果。不過，蔬菜不宜煮太爛，所以蒸米飯的時候，蔬菜可以在米飯快熟的時候放。放得太早會破壞蔬菜的營養。

　　教教大家蒸米飯的小竅門

　　煮飯時，加少量食鹽、少許豬油，飯會又軟又松;滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香;

　　加熱時間過長，維生素B1損失會超過30%，如果撇去米湯水，維生素損失超過40%;

　　米飯做夾生了，可倒點米酒，再煮一會便可改善;

　　蒸剩飯時，可往水裏放點食鹽，吃時口感像新飯;

　　做米飯最好用“蒸”，蒸飯比“撈”飯多保存5%的蛋白質，18%的維生素B1，燜飯也有利於保存營養。