中秋月餅要會吃才不怕胖！

發佈時間： 2016-09-14 09:31:46   |  來源： 中國網--健康中國   |  責任編輯： 李曉憲

　中國網健康訊(盧子永 季竹新)中秋佳節快要到了，在這個傳統的佳節怎麼能少的了月餅呢?可是人們又不禁擔憂，吃月餅會發胖嗎?答案是肯定的，而且據悉吃一個月餅，就等於喝掉三勺油!是不是很恐怖，那麼，怎麼吃月餅不會發胖呢?

　　

　　怎麼吃月餅不會胖?

　　1、最好配新鮮蔬菜一起吃

　　月餅含糖量、含油量較高，所以，每100g月餅給一個正常成年人提供的能量佔全天能量的20%左右。一般人群每日月餅的攝入量建議不超過100g，可將月餅搭配糧穀類食物作為一餐的主食來吃，加上新鮮的蔬菜和水果進行食用，這樣一天的熱量就比較容易控制。

　　2、一天不宜吃超過一個月餅

　　在食用數量上，專家表示，一天不宜吃超過一個月餅，因為月餅的糖分和總脂肪含量很高。一人一天的糖分攝取量不宜超過10茶匙，總脂肪不宜超過13茶匙，而一個月餅的糖分和總脂肪含量就分別高達14茶匙和6茶匙。即使是無糖月餅或是水果、蔬菜餡的素食月餅，也不能多吃，因為外皮含有澱粉，本身就是多糖。

　　3、甜月餅—喝助消化茶

　　如：棗泥、豆沙、蓮蓉、鳳梨酥等甜月餅。

　　推薦茶品：薄荷茶、綠茶。

　　甜月餅要喝助消化的茶。清淡的綠茶和薄荷茶能增進葡萄糖的代謝，不讓過多的糖分停留在體內。薄荷的清涼還能一掃口中的甜膩。泡綠茶的水溫要在70℃以下，否則容易破壞它豐富的維生素C與兒茶素。這兩種茶都屬寒性，適合燥熱的甜膩月餅，但手腳容易冰冷或腸胃較弱的人不宜多喝，或飯後再飲。

　　4、把月餅融入早餐中

　　站在營養的角度講，月餅是高能量的食品，有很多的年輕人不吃早餐或早餐攝入不足，不妨把月餅放在早餐吃，除了吃一個月餅，還可以喝一盒牛奶或豆漿，再加點蔬菜和水果，就成為一頓不錯的早餐，但建議大家還是不要長期以這種方法來吃。

　　中秋如何選月餅?

　　1、選款式：總的來説，廣式月餅重糖，蘇式月餅重油，冰皮月餅相對低油糖。脂肪含量：蘇式>廣式>冰皮。糖含量：廣式>冰皮>蘇式。從熱量上來看，廣式和蘇式月餅卡路裏差不多，冰皮相對熱量較低;

　　2、挑餡料：豆沙、水果類的口味的月餅卡路裏相對較低，五仁、蛋黃就一下子高出很多，卡路裏最高的是冰淇淋和肉餡兒，還是少吃為妙;

　　3、分大小：傳統的月餅為120克/個，熱量驚人，但現在商家為了迎合現代人的口味，推出那種小月餅，就好了很多。如果你還是吃大月餅，建議和家人分享，把它一切四塊，每人吃一塊，既嘗了多重月餅味道，熱量攝取又少。