肝臟不好忌辛辣食物 吃豬血可護肝

發佈時間： 2016-09-07 14:50:57   |  來源： 人民網   |  責任編輯： 劉振海

　　原標題：肝臟不好忌辛辣食物 吃豬血可護肝

　　如果肝臟不好應該怎麼吃呢?肝臟不好和飲食習慣有密切的關係，因此要先改善不良的飲食習慣，然後還應該多吃一些對肝臟有好處的食物。今天，為大家介紹一下肝臟不好能吃什麼不能吃什麼吧。

　　豬血可護肝排毒

　　護肝豬血。豬血有解毒的作用，可用於中風、頭眩、中滿腹脹、交接陰毒、杖瘡等。我國很早以前就已知道吃豬血和其他動物的血，可清除體內的污物。常吃豬血湯，利於維持肝臟機能。

　　荔枝。荔枝有強肝健胰的效能，對增強精力、血液有卓越的效果。但是，要注意的是食荔枝過多會出鼻血，或引起牙痛，容易上火。另外女性因腹部受冷發生疼痛時，可用荔枝的肉乾20克，用水1碗煎5分鐘取湯服用，效果很好，服後即能奏效。

　　烏梅。烏梅可在中藥店買到。如果肝臟受損，飲少量的酒也會發生宿醉;即使肝臟正常，喝了大量的酒後肝臟也會難於及時處理産生的毒物，會發生宿醉。因此，預防宿醉，應首先強化肝臟，加強肝臟的解毒作用。可以用烏梅煎東加入砂糖飲。此為速效性的方法。也可以用洋參煎服，亦有效果。

　　與此同時，肝臟不好不能吃什麼呢?

　　肝臟不好 忌辛辣刺激食物

　　辛辣、刺激食物。辛辣、刺激食物可刺激胃粘膜，使胃酸分泌增加，從而加重肝臟負擔，特別肝炎患者食用後會加重肝臟負擔，誘發消化道出血。

　　煙熏、烘烤食物。研究發現煙熏、烘烤後的食物，含有具有致癌作用的物質—苯並芘，這種有毒物質進入體內後，需要肝臟的超負荷運轉進行解毒。所以，大家應少食煙薰、烘烤食物。

　　高脂肪食物。大量食用高脂肪食物，不但會加重肝臟負擔，而且還會導致血脂(膽固醇和甘油三酯)升高，從而誘發脂肪肝，所以大家應儘量少食高脂肪食物，如肥肉、動物內臟(肝、腦、腸等)、葵花籽等。同樣不該食用的還有高糖食物，因為糖分攝取過多易轉化為脂肪儲存在肝臟，誘發脂肪肝等。

　　酒。酒精的中間代謝産物乙醛可直接損傷肝臟，從而誘發酒精肝、脂肪肝以及酒精性肝炎、肝硬化甚至肝癌等。

　　加工食品。因為加工食品中含有防腐劑和食品添加劑，大量食用後會加重肝臟解毒、代謝能力，從而加重肝臟負擔、誘發肝損傷。所以，身邊常見的加工食品，如速食麵、罐頭等，都要儘量避免。

　　肥肉、羊肉、狗肉。肥肉、羊肉和狗肉蛋白質含量非常多，屬於高熱量、高脂肪的食物，可加重肝臟的負擔，吃得太多會導致脂肪肝。

　　如果肝臟不好，以上飲食要點一定要做到哦。