貼秋膘？南方小夥伴為時尚早

發佈時間： 2016-09-02 10:15:33   |  來源： 南方日報   |  責任編輯： 許晴晴

　　民間有句俗語：立秋到，貼秋膘，冬去春來身體好。説的是天涼以後，人們應該多吃些肉食，補充一下因伏天食欲差、加上流汗而帶來的虧虛，提高免疫力。不過，廣東省中醫院腎病研究室副主任醫師張蕾提醒，南方地區盛夏餘熱未消，此時進補為時尚早。人體濕氣仍較重，脾胃消化功能還比較弱，要先養護脾胃，排出體內濕氣再進補，方能起到效果。因此，南方小夥伴們切莫急著貼秋膘，此時防暑除濕，養護脾胃才是關鍵。

　　廣東省中醫院珠海醫院主任中醫師成傑輝也指出，“貼秋膘”是華北一帶常見的傳統，那是因為夏天炎熱，人們胃口不好，進入涼爽秋季後，人們胃口大開，此時的野味也十分肥壯，所以有了“貼秋膘”的傳統。而廣東地區立秋後仍然濕熱，脾胃仍較弱，現在也已經不像以前缺吃少穿需要在某個時節特別進補，因此“貼秋膘”到如今已經不是很有必要。一般要到中秋之後才進入秋燥天氣，到時才講究進補和潤燥。

　　那麼這個季節養護脾胃吃什麼好呢？張蕾介紹，這一時節有不少時令果蔬都能夠健脾養胃，如藕，有句諺語説：荷蓮一身寶，秋藕最補人。秋季是蓮藕豐收的時節。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富。南瓜，《本草綱目》寫道：補中，益氣。秋季養生多吃南瓜，有強身健體、美容瘦身的功效。南瓜營養豐富全面，對腸胃和血管都有很好的保護作用。