西瓜也有公母之分

發佈時間： 2016-08-29 10:50:37   |  來源： 北京晚報   |  責任編輯： 許晴晴

　　原標題：西瓜也有公母之分

　　西瓜是熱天裏人們首選的養生美味水果，既能消暑解渴，又能瘦身減肥，它發揮的功效真是大哈！你聽説過西瓜分“公”、“母”，你吃的是母瓜嗎？可是圓滾滾的西瓜，皮包著肉，看不見摸不著怎麼區分公母呢？

　　看圈圈

　　瓜的底部有個小黑圈，圈大是公瓜，圈小是母瓜。那個小黑圈越小越好，小黑圈若越大，瓜皮就越厚，那才不好。而且兩端要勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深，四週飽滿是好瓜；頭大尾小或頭尖尾粗是質次的瓜。

　　看紋路

　　瓜表面的紋路整齊，有規則是母瓜，紋路不整齊無規則為公瓜。瓜體勻稱的生長正常，品質優；瓜體畸形的，生長不正常，品質次之。

　　看瓜蒂

　　西瓜頭就是所謂的瓜蒂，若是直直的一條線，是公瓜，子多子大，口感粗而淡，不選。若是捲曲圈起來，像美女的卷髮那是母滴，瓜子小子少，口感細而甜，必選。再看瓜蒂是綠色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯幹，是“死藤瓜”，品質差。

　　看顏色

　　瓜皮表面光滑，鮮艷，是母瓜，底面發黃的，是熟瓜；表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的，是不熟的瓜；用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的，是熟瓜；聽到“噹噹”聲的，還不成熟，聽到“噗噗”聲的，是過熟的瓜。挑瓜最好挑青綠色，不要霧霧白白的。