橙子富含維生素C 教你選購4個小妙招

發佈時間： 2016-08-29 09:54:00   |  來源： 人民網   |  責任編輯： 許晴晴

　　原標題：橙子富含維生素C 教你選購4個小妙招

　　秋天吃橙子會有哪些意想不到的好處呢?橙子是秋天最常見的水果種類之一，並且也具有很多營養價值。不過，由於橙子的種類有很多，在選購的時候也是需要特別注意才行的。下面就來具體看看橙子要如何選購吧。

　　橙子的好處

　　橙子含有大量維生素C和胡蘿蔔素，可以抑制致癌物質的形成，還能軟化和保護血管，促進血液迴圈，降低膽固醇和血脂;

　　研究顯示，每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(HDL)的含量，從而降低患心臟病的可能，橙汁內含有一種特定的化學成分即類黃酮和檸檬素，可以促進HDL增加，並運送低密度脂蛋白(LDL)到體外;

　　經常食用橙子對預防膽囊疾病有效;

　　橙子發出的氣味有利於緩解人們的心理壓力，但僅有助女性克服緊張情緒，對男性的作用卻不大。

　　接下來，一起了解了解橙子的種類和選購方法吧。

　　橙子的種類

　　臍橙。特徵為果頂有臍，即有一個發育不全的小果實包埋于果實頂部。無核，肉脆嫩，味濃甜略酸，剝皮與分瓣均較容易，果型大，成熟早，主要供鮮食用，為國際貿易中的重要良種。

　　血橙。果肉及果汁全呈紫紅色或暗紅色。果肉細嫩多汁，具特殊香味，地中海地區是其起源地和主産地。

　　普通甜橙。果一般為圓形，橙色，果頂無臍，或間有圈印。是甜橙中數量最多的種類。

　　糖橙。又稱無酸甜橙，果形與普通甜橙相似。因含酸量極低，果汁含量達到適當程度時即可采收、上市，是極早熟的甜橙品種。在地中海沿岸和巴西等地有少量生産，供應地方市場。

　　橙子的選購竅門

　　重的比輕的好。這個規律適用於很多種食物的挑選，同等大小的，要挑沉甸甸的，輕飄飄的不要選。

　　皮膚細膩毛孔小的好。像美女一樣，橙皮的肌膚要細膩，毛孔細小，這樣橙子皮也會比較薄更好吃;如果毛孔粗大，通常都是大厚皮。

　　比較硬且有彈性。輕輕捏捏橙子，硬的比軟的好，而且要有彈性，説明橙子比較新鮮。

　　肚臍眼小的好。臍橙其實不分公母，肚臍是它的復果，和很多人認為的不同，臍橙要挑肚臍眼小的。如果從大肚臍這裡把橙子切開，就能看到裏面有一小塊果肉周圍有一圈白色的筋絡，這個就是橙子的復果，不好吃的。

　　以上不同的橙子具有不同的風味，來選擇你喜歡的吧。