吃南瓜會上火嗎？日常食用注意3要點

發佈時間： 2016-08-29 09:45:56   |  來源： 人民網   |  責任編輯： 劉振海

　　原標題：吃南瓜會上火嗎?日常食用注意3要點

　　從中醫的角度來説，南瓜是屬於溫性食物，一般食用之後是不會出現上火的情況。那麼上火能吃南瓜嗎?下面讓我們具體來看看吧!

　　吃南瓜會上火嗎

　　吃南瓜不會上火。南瓜味甘，性溫，從中醫的角度來説，南瓜是屬於溫性食物，一般食用之後是不會出現上火的情況。

　　上火怎麼吃南瓜合適

　　南瓜小米粥

　　食材：南瓜、小米

　　做法：

　　1、先將南瓜去皮去瓤切塊，放在容器內加少許水在微波爐內高火煮十分鐘;

　　2、取出搗碎，為了讓它更順滑;

　　3、小米入鍋煮開後，加入搗碎的南瓜，攪拌均勻，起鍋前可加適量糖調味。

　　吃南瓜要注意什麼

　　1、南瓜在黃綠色蔬菜中屬於非常容易保存的一種，完整的南瓜放入冰箱裏一般可以存放2～3個月，所以在過去蔬菜緊缺的冬天，人們習慣把南瓜作為重要的維生素來源儲藏起來。

　　2、南瓜切開後再保存，容易從心部變質，所以最好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5～6天。

　　3、南瓜的皮含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以最好連皮一起食用，如果皮較硬，就連刀將硬的部分削去再食用。在烹調的時候，南瓜心含有相當於果肉5倍的胡蘿蔔素，所以儘量要全部加以利用。